Баклажаны с помидорами

3 порции
Баклажаны с помидорами Баклажаны с помидорами
  • Нам понадобится:
  • баклажаны
  • помидоры
  • чеснок
  • кинза
Автор рецепта: saha5

2b2997d8c80ac49ee8530c1a83bf5bbb_2.jpg

Так как я последнее время опять пытаюсь похудеть ,я исключил из гарниров картошку ,лапшу и рис....и перешел на овощи....(не будешь же есть одно мясо)...

во общем нам понадобятся баклажаны ,помидоры ,чеснок и кинза (количество определяйте сами)

2b2997d8c80ac49ee8530c1a83bf5bbb_3.jpg

итак приступим...

режем баклажаны и помидоры

2b2997d8c80ac49ee8530c1a83bf5bbb_4.jpg
2b2997d8c80ac49ee8530c1a83bf5bbb_5.jpg

обжариваем баклажаны на оливковом масле,без особого фанатизма-чуть зазалотились и достаточно

2b2997d8c80ac49ee8530c1a83bf5bbb_6.jpg

что бы избавиться от излишков масла -выкладываем поджаренные баклажаны на бумажное полотенце или салфетку

2b2997d8c80ac49ee8530c1a83bf5bbb_7.jpg

мелко режем кинзу

2b2997d8c80ac49ee8530c1a83bf5bbb_8.jpg

чистим чеснок

2b2997d8c80ac49ee8530c1a83bf5bbb_9.jpg

и выдавливаем его прямо на порезанную кинзу

2b2997d8c80ac49ee8530c1a83bf5bbb_10.jpg

хорошо перемешиваем и солим.

все -можно приступать к закладке слоев

1 слой -баклажаны

2b2997d8c80ac49ee8530c1a83bf5bbb_11.jpg

пересыпаем их порезаной кинзой с чесноком

2 слой помидоры

2b2997d8c80ac49ee8530c1a83bf5bbb_12.jpg

и снова кинза с чесноком

2b2997d8c80ac49ee8530c1a83bf5bbb_13.jpg

и так до бесконечности.....

2b2997d8c80ac49ee8530c1a83bf5bbb_14.jpg
2b2997d8c80ac49ee8530c1a83bf5bbb_15.jpg

вот и все -обычно я даю этим слоям постоять ночь в холодильнике....и можно употреблять....

2b2997d8c80ac49ee8530c1a83bf5bbb_16.jpg
2b2997d8c80ac49ee8530c1a83bf5bbb_17.jpg

Приятного аппетита и до новых встреч

2b2997d8c80ac49ee8530c1a83bf5bbb_18.jpg
Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из овощей
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх