Грибы фаршированные

Грибы фаршированные
40 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • творог домашний
  • укроп
  • базилик
  • чеснок
  • немного сливочного масла
  • соль
  • шампиньоны среднего размера
 

Рецепт придумал я сам и недавно в одной кулинарной книге увидел нечто похожее (вместо домашнего сыра там используется творог и другие ингредиенты несколько иные).

Для приготовления потребуется :

- творог домашний

- укроп

- базилик

- чеснок

- немного сливочного масла

- соль

- шампиньоны среднего размера (не самые маленькие и не самые большие)

 

3e7e107c8364f809f9dfbd6b97f5b9a5_2.jpg

 

3e7e107c8364f809f9dfbd6b97f5b9a5_3.jpg

 

Зелень и чеснок мелко рубим.

 

3e7e107c8364f809f9dfbd6b97f5b9a5_4.jpg

 

3e7e107c8364f809f9dfbd6b97f5b9a5_5.jpg

 

Ноги из грибов выкорчевываем и тоже мелко рубим, смешиваем с зеленью, добавляем несколько столовых ложек

домашнего сыра, перемешиваем. Фарш готов. Ноги из грибов удалять проще с помощью чайной ложки.

 

3e7e107c8364f809f9dfbd6b97f5b9a5_6.jpg

 

3e7e107c8364f809f9dfbd6b97f5b9a5_7.jpg

 

3e7e107c8364f809f9dfbd6b97f5b9a5_8.jpg

 

3e7e107c8364f809f9dfbd6b97f5b9a5_9.jpg

 

В каждую шляпку кладем маленький кусочек сливочного масла и солим.

 

3e7e107c8364f809f9dfbd6b97f5b9a5_10.jpg

 

Далее начиняем шляпки фаршем, укладываем в жаропрочную посуду и отправляем в духовку.

 

3e7e107c8364f809f9dfbd6b97f5b9a5_11.jpg

 

Думаю, в прогретой духовке минут 15-20 будет достаточно (я просто в непрогретую ставил).

 

3e7e107c8364f809f9dfbd6b97f5b9a5_12.jpg

 

3e7e107c8364f809f9dfbd6b97f5b9a5_13.jpg

 

Вкусно как в горячем так и в холодном виде.

Приятного аппетита !

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 2
  • Айга
    Айга 5

    странно, в рецепте пишут, творог.... а в по-шагом описании уже оказывается домашний сыр..... парадокс да и только!

    • Виктория
      Виктория 44107

      У автора написано: Рецепт придумал я сам и недавно в одной кулинарной книге увидел нечто похожее (вместо домашнего сыра там используется творог и другие ингредиенты несколько иные). Может он и написал творог, как в кулинарной книге?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх