Лазанья овощная

1 час
4 порции
Лазанья овощная Лазанья овощная
  • Нам понадобится:
  • 0,5 кг шампиньонов
  • 2 луковицы
  • 2 кабачка
  • 4 помидора
  • 8 листов для лазаньи
  • соль
  • перец
  • растительное масло
Автор рецепта: imp1122

Низкокалорийное блюдо.

Продукты:

0a33cad71ce1b6b4f674ea4efcf2e09d_2.jpg

на 4 порции

0,5 кг. шампиньонов

2 луковицы

2 кабачка

4 помидора

листы для лазаньи (8 шт.)

соль, перец

растительное масло

Приготовление:

1. Грибы и овощи моем и очищаем.Нарезаем на мелкие кусочки. Первыми обжариваем грибы, потом добавляем лук помидоры и кабачки. Солим, перчим и тушим до готовности.

0a33cad71ce1b6b4f674ea4efcf2e09d_3.jpg

2. Листы лазаньи отвариваем до готовности и разрезаем пополам.

0a33cad71ce1b6b4f674ea4efcf2e09d_4.jpg

3. Складываем лазанью: на лист выкладываем начинку 2 ч. ложки.

0a33cad71ce1b6b4f674ea4efcf2e09d_5.jpg

потом следующий лист

0a33cad71ce1b6b4f674ea4efcf2e09d_6.jpg

и опять начинка. На одну порцию требуется 2 листа лазаньи или 4 половинки.Сверху можно полить любимым соусом.

Приятного аппетита!

Лента комментариев 2
  • Ann_S
    Ann_S 347

    Хорошая начинка для лазаньи! Правда, делать пришлось более традиционным способом — запекать, — потому что при варке пробной партии листы лазаньи у меня начали расщепляться и трескаться, в конце концов превратившись в весёленькие лохмотья 🙂 Видимо, этот сорт не был предназначен для варки. А вот в духовке вкуснота получилась. Спасибо за рецепт!

    А ещё я узнала о польском блюде "лазанки" — это поляки позаимствовали у итальянцев их лазанью и сделали по-своему: они отваривают небольшие квадратики теста и поливают их сметаной, салом, а в сладком варианте — протёртыми ягодами (ru.wikipedia.org/wiki/Лазанки). А мы так делаем, когда лепим вареники: начинка уже кончилась, тесто осталось — лепим "бантики". В детстве я их любила больше самих вареников 😍

    • Виктория
      Виктория 428300 ответила на комментарий Ann_S

      Добрый день! Про польские лазанки не знала, а вот "варенИчки" и я люблю, с мёдом. Вкусно!


Вверх