- Нам понадобится:
- 0,5 кг шампиньонов
- 2 луковицы
- 2 кабачка
- 4 помидора
- 8 листов для лазаньи
- соль
- перец
- растительное масло
Автор рецепта: imp1122
Низкокалорийное блюдо.
Продукты:
на 4 порции
0,5 кг. шампиньонов
2 луковицы
2 кабачка
4 помидора
листы для лазаньи (8 шт.)
соль, перец
растительное масло
Приготовление:
1. Грибы и овощи моем и очищаем.Нарезаем на мелкие кусочки. Первыми обжариваем грибы, потом добавляем лук помидоры и кабачки. Солим, перчим и тушим до готовности.
2. Листы лазаньи отвариваем до готовности и разрезаем пополам.
3. Складываем лазанью: на лист выкладываем начинку 2 ч. ложки.
потом следующий лист
и опять начинка. На одну порцию требуется 2 листа лазаньи или 4 половинки.Сверху можно полить любимым соусом.
Приятного аппетита!
Хорошая начинка для лазаньи! Правда, делать пришлось более традиционным способом — запекать, — потому что при варке пробной партии листы лазаньи у меня начали расщепляться и трескаться, в конце концов превратившись в весёленькие лохмотья
Видимо, этот сорт не был предназначен для варки. А вот в духовке вкуснота получилась. Спасибо за рецепт!
А ещё я узнала о польском блюде "лазанки" — это поляки позаимствовали у итальянцев их лазанью и сделали по-своему: они отваривают небольшие квадратики теста и поливают их сметаной, салом, а в сладком варианте — протёртыми ягодами (ru.wikipedia.org/wiki/Лазанки). А мы так делаем, когда лепим вареники: начинка уже кончилась, тесто осталось — лепим "бантики". В детстве я их любила больше самих вареников
Добрый день! Про польские лазанки не знала, а вот "варенИчки" и я люблю, с мёдом. Вкусно!