Картофель в зеленом мундире и салат с туной

Картошка в зелёном мундире и салат с туной

Обед очень прост в приготовлении и в принципе можно уложится за 30-40 мин 

Для картошки нам надо:

Картошка примерно 1 кг

Лук 1 шт

Чеснок 5-6 зубчиков

Укроп- 1/3 пакета

Для салата нам надо:

5 яиц

1 консерва туны (у меня была в масле, но можно и в воде)

1 банка кукурузы

4-5 маринованных огурцов

1 лук

2 ст л Майонеза

Пока яйца варятся чистим лук и картошку

Картошку режем крупно, добавляем к ней луковицу и ставим на огонь ... варим как на пюре. Дома я обожаю готовить в казане, вот по привычке и закидала всё в казан :Р Очень важно луковицу варить целиком, она не распадается на части и её легко вынуть после варки

Пока варится картошка делаем салатик :)

Открываем банку кукурузы, сцеживаем и выкладываем в посуду

Открываем банку туны сцеживаем жидкость и выкладываем на кукурузу

Мелко режем лук и добавляем в салатик

Яйца уже давно сварились и остыли, всё что осталось, так это мелко их нарезать

Огурчики тоже режем мелко

Напоследок добавляем майонез

Тщательно перемешиваем. Салат готов :)

Картошка тоже на подходе, не забываем её посолить.

Всё что осталось сделать, это почистить и промыть укроп с чесноком, и мелко нарезать

Ой чуть не забыла масло примерно 50 гр

Картошка сварилась, аккуратно сливаем воду, чтоб не обжечься, и опять ставим на огонь. Но на этот раз на маленький. Вынимаем лук. А в казан добавляем масло укроп и чеснок, мешаем и накрываем крышкой на 5 минут.

Приятного Аппетита :)