![Блюдо в горшочке по-сибирски Блюдо в горшочке по-сибирски](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/506/image_large_531459b3ac0940c12_04947447.jpg)
![Блюдо в горшочке по-сибирски](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/506/image_middle_531459b3ac0940c12_04947447.jpg)
- Нам понадобится:
- 500г мяса
- 2 луковицы
- несколько зубков чеснока
- 4 морковки
- 1 кг картошки
- грибы
- 1 упаковка майонеза
- соевый соус
- 1 банка зеленого горошка
- соль
- перец
![5b3c021924_91984959.jpg](/upload/images/recipe/item/506/5b3c021924_91984959.jpg)
В первую очередь, мясо – пол кило, лук – две луковицы, чеснок – несколько зубей, морква – четыре морковины, картоха – ну, с кило где-то, ГРИБЫ – по вкусу (их много никогда не бывает), майонез - упаковка, соевый соус - надо, зеленовый горошек - банка. Соль, перец по вкусу и желанию. Надо сказать, что при таких пропорциях на четыре горшка – порции получаются как надо, с точки зрения весьма пожрать!
Как обычно, спешу сказать, что еда в горшочках – она также универсальна, как, скажем, приготовление пиццы. Ложить можно, что угодно, практически, все, что есть (или только то, что есть) в холодильнике.
Для начала, начнем приготовление овощей и мяса. Картошку рубаем кубиками (предварительно, понятно, почистив), также морковку.
![64d5a8f1d7_91984959.jpg](/upload/images/recipe/item/506/64d5a8f1d7_91984959.jpg)
![f8c7628578_91984959.jpg](/upload/images/recipe/item/506/f8c7628578_91984959.jpg)
Причем, не важно, чтобы именно так, можно и по-другому. Лишь бы не на терке. Дальше мясо. Все-таки его надо постучать для профилактики. Чтоб мяхкое было.
![b1a9f06729_91984959.jpg](/upload/images/recipe/item/506/b1a9f06729_91984959.jpg)
Потом нарезать кусочками, опять же, можно как хочется. Главное, надо понимать, что если крупно кусманы присутствуют, то тогда оно (блюдо) должно дольше стоять в духовке, иначе не протушится мясо. Вроде не сложно. Включаем топку-духовку минут на пять ранее, чтоб прогрелась, и пока все будем укладывать, как раз будет самый сенокос.
![3c8db342c9_91984959.jpg](/upload/images/recipe/item/506/3c8db342c9_91984959.jpg)
Ну вот практически все и готово для закладки. Я же говорил, что в этом блюде – вообще ничего сложного нет! Более того, если, например, надо впечатление какое-то хорошее произвести на кого-то особенного, то тогда рекомендую дома такие горшочки дома держать, предварительно потренировавшись в приготовлении еды в них. Поверьте, высокомастерски сварганенное жареное мясо смотрится тусклее, чем готовая еда в горшковии. Проходили. Работает.
Так вот. Сначала заливаем немного растительного масла. Правда немного, чтобы чуть дно закрыло. Далее кладем туда мясо.
![42f1eefe43_91984960.jpg](/upload/images/recipe/item/506/42f1eefe43_91984960.jpg)
Равномерно его по всем горшкам распределяем. К мясу кладем наши грибочки. Откуда взяли? Ну, можно подумать, что купили в магазине. Можно и так. Но гораздо более чудесно, когда сам их соберешь (понятно, что прошлой осенью) почистишь, порежешь, и заморозишь, чтобы скудными зимними вечерами радовать готовку эдакими ловкими грибными добавками. Надо сказать, что настоящщые белые грибы – это пять! Смело так говорю, хотя, если честно, сам грибы собирать не люблю, но моя супруга – добытчица – берет меня, как носильщика собранных грибов, и так вот, ходим, собираем… Я иногда тоже грыбочки нахожу, иногда даже правильные!
Отвлеклись. Тут же сыпем соль (чуть) и пэрцем посыпаем. Обратно говорю – любые варианты имеют право на жизнь. Хоть что сыпьте, лишь бы нравилось. Потом кладем лук и чеснок.
![78ed30fb8d_91984960.jpg](/upload/images/recipe/item/506/78ed30fb8d_91984960.jpg)
Вообще конечно, лучше чеснок сначала (ближе к мясу) и потом лук. Сверху лука – морковку,
![cbabc2dede_91984960.jpg](/upload/images/recipe/item/506/cbabc2dede_91984960.jpg)
потом засыпаем картошку. А вот тут вот ловко берем и поливаем сверху все это наше дело соевым соусом!
![e1fe90c8d6_91984960.jpg](/upload/images/recipe/item/506/e1fe90c8d6_91984960.jpg)
Кстати, совершенно не стоит бояться, что горшки наполнились до верху, в процессе готовки все уварится-упарится-скукожится. В общем, сами увидите, место для горошка в процессе готовки появится.
На данном этапе все готово для отправки еды в топку..... Ну и ставим ее туда……
![7d9601f10f_91984960.jpg](/upload/images/recipe/item/506/7d9601f10f_91984960.jpg)
Должно протикать наверное, около минут полчаса.
Далее набираемся храбрости и шустро достаем из топки наши горшоки. Кто будет доставать руками - тому пять и медальку! Лучше все-таки доставать специально приспособленными варешками. Горячо потому что очень, не ошибитесь!
![a084ce1834_91984960.jpg](/upload/images/recipe/item/506/a084ce1834_91984960.jpg)
Что делаем потом. Не мешая сразу, сыпем горошка зеленого и сверху майонеза заливаем.
![5f25265096_91984960.jpg](/upload/images/recipe/item/506/5f25265096_91984960.jpg)
И вот тут перемешиваем! И обратно в печку, еще на полчаса еще, кстати, и скорость печки нужно чуть поменьше сделать.
![5b47d7e498_91984960.jpg](/upload/images/recipe/item/506/5b47d7e498_91984960.jpg)
Ну, после этого еще раз достать быстренько, и еще раз перемешать надобно, а потом оставить на доходку. Ну, в общем-то и все! Понятно, что минут еще 20 пусть доходит, а мы за то время и аппетит нагуляем достойно, и вкус у произведения отличный получится.
![6eb9420a22_91984960.jpg](/upload/images/recipe/item/506/6eb9420a22_91984960.jpg)
Ну а там – варианта два - можно есть из горшка китайскими палочками (шучу), просто из горшка – так баще, но горячевато, либо, для желающих – выложить на тарелку.
![9d047ee024_91984961.jpg](/upload/images/recipe/item/506/9d047ee024_91984961.jpg)
Все сойдет. Ибо в горшках – в них колдунство какое-то заключается – вот что в них не готовь – ведь все великолепно получается! Начинаем наслаждаться!