Курица запеченная на бутылке

Курица запеченная на бутылке
1 час 30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • курица
  • майонез
  • перец чёрный молотый.
  • соль
  • 1 зубок чеснока
  • 2 веточки розмарина свежего
  • бутылка пива
Автор рецепта: ,

 

 

Итак, ингридиенты:

1. Птица цельная.

2. Майонез

3. Перец чёрный молотый.

4. Соль

5. Чеснока зубок

6. Ветки 2 розмарина свежего (опционально)

7. Бутылка пива.

ef465a5c1715462fdd5e1dedde18a4e9_2.jpg

 

 

Совершить обряд омовения птицы. Для этого используем некоторое кол-во пива из бутыли:

ef465a5c1715462fdd5e1dedde18a4e9_3.jpg

 

 

 Смешиваем соль, перец чеснок и майянез. Я ещё добавил специи для куриного гриля:

ef465a5c1715462fdd5e1dedde18a4e9_4.jpg

 

 

Получаем пасту:

ef465a5c1715462fdd5e1dedde18a4e9_5.jpg

 

 

Сливаем пиво из пасуды и втираем мазь непосредственно в мясо курицы:

ef465a5c1715462fdd5e1dedde18a4e9_6.jpg

 

 

А теперь, сажаем птицу на ту самую бутылку с пивом (бутылка заполнена пивом наполовину)!

Анфас:

ef465a5c1715462fdd5e1dedde18a4e9_7.jpg

 

 

Профиль:

ef465a5c1715462fdd5e1dedde18a4e9_8.jpg

 

 

По бокам делаем надрезы и убираем крылья туда, как в карманчики, на всякий случай:

ef465a5c1715462fdd5e1dedde18a4e9_9.jpg

 

 

И помещаем это сооружение в духовку. Вклучаем только верхний обогреватель.

Температура - 200 или около. Кто-то здесь рекомендовал класть в духовку пару веток розмарина. Положил, нормально - аромат был.Приятного аппетита!

ef465a5c1715462fdd5e1dedde18a4e9_10.jpg

 

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • курица
  • майонез
  • перец чёрный молотый.
  • соль
  • 1 зубок чеснока
  • 2 веточки розмарина свежего
  • бутылка пива
Рекомендуем!
Вверх