Курица запеченная на бутылке

Итак, ингридиенты:

1. Птица цельная.

2. Майонез

3. Перец чёрный молотый.

4. Соль

5. Чеснока зубок

6. Ветки 2 розмарина свежего (опционально)

7. Бутылка пива.

Совершить обряд омовения птицы. Для этого используем некоторое кол-во пива из бутыли:

 Смешиваем соль, перец чеснок и майянез. Я ещё добавил специи для куриного гриля:

Получаем пасту:

Сливаем пиво из пасуды и втираем мазь непосредственно в мясо курицы:

А теперь, сажаем птицу на ту самую бутылку с пивом (бутылка заполнена пивом наполовину)!

Анфас:

Профиль:

По бокам делаем надрезы и убираем крылья туда, как в карманчики, на всякий случай:

И помещаем это сооружение в духовку. Вклучаем только верхний обогреватель.

Температура - 200 или около. Кто-то здесь рекомендовал класть в духовку пару веток розмарина. Положил, нормально - аромат был.Приятного аппетита!