- Нам понадобится:
- курица
- майонез
- перец чёрный молотый.
- соль
- 1 зубок чеснока
- 2 веточки розмарина свежего
- бутылка пива
Итак, ингридиенты:
1. Птица цельная.
2. Майонез
3. Перец чёрный молотый.
4. Соль
5. Чеснока зубок
6. Ветки 2 розмарина свежего (опционально)
7. Бутылка пива.
Совершить обряд омовения птицы. Для этого используем некоторое кол-во пива из бутыли:
Смешиваем соль, перец чеснок и майянез. Я ещё добавил специи для куриного гриля:
Получаем пасту:
Сливаем пиво из пасуды и втираем мазь непосредственно в мясо курицы:
А теперь, сажаем птицу на ту самую бутылку с пивом (бутылка заполнена пивом наполовину)!
Анфас:
Профиль:
По бокам делаем надрезы и убираем крылья туда, как в карманчики, на всякий случай:
И помещаем это сооружение в духовку. Вклучаем только верхний обогреватель.
Температура - 200 или около. Кто-то здесь рекомендовал класть в духовку пару веток розмарина. Положил, нормально - аромат был.Приятного аппетита!
