Куриное филе с рисом и салатом

Куриное филе...при одном только слове "филе" уже слюньки текут :) Сегодня будем готовить куриное филе. Вообще, рецепт уже проскакивал, но еще раз :))) Вкуснятина редкостная!

Извиняйте, что на фотках одни резалты :) просто настолько привык что-то готовить, а фотографировать не привык :) и вот вспоминается в самый последний момент :)) но все равно расскажу как делать:

Итак, покупаем на рынке куриное филе. Обычно оно уже порезано кусками, если нет - делаем это сами. Есть два вкусных варианта - делать в яйце, в кляре :)) или как я :)) в яйце тоже вкусно, но я не очень люблю, поэтому второй вариант:

Либо покупаем крошки (не знаю как называются, потому что ни разу не покупал :)) либо прокручиваем в мясорубке засохший белый хлеб, все это в тарелку. Наливаем на сковородку подсолнечного масла и ставим на средний огонь.

Потом берем кусок мяса, сверху солиперец по вкусу....и со всех сторон этими крошками их обволакиваем. Потом на сковородку, с остальными кусками поступаем аналогично. Вот, мясо прожаривается, сухари тоже - получается вкусная корочка :)

Делал опять с рисом (ну люблю я рис!!! :)), как его готовить уже не раз рассказывали. Собвственно, все - рассыпчатый вареный рис, в качестве гарнира жаренное мясо ака куриное филе :) еще для закусочки порезал что в холодильнике было :) ака огурцы-помидоры :)

*UPD*

На фотке ниже между рисом и курицей стоит маленькая хренька :) так там специальный соус..Делается он..мм...ужасн опрсото :) смешивается майонез и сметана примерно в одинаковых пропорциях и выдавливается головка чеснока - соус получается немножко острый - под филе самое оно!!!

Модемное соединение не позволяет есть на кухне :) поэтому ретируемся :)))

 было ну оооочень вкусно! :) Всем 

Приятного аппетита! :)