Куриное филе с грибами

Куриное филе с грибами
30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 2-3 куриного филе
  • 200г шампиньонов
  • 2-3 луковицы
  • 100г сыра
  • майонез
  • приправа "Индана" "Для курицы"
  • соль
  • перец
Автор рецепта: ,

 

Ингридиенты: 

fc8340cacb9d5454d01a9cd96ca217e1_2.jpg

Поскольку приправа IMHO играет важную роль то для тех, кому она по какой-либо причине недоступна, состав:

fc8340cacb9d5454d01a9cd96ca217e1_3.jpg

(глутамат натрия, полагаю, необязателен :-)

Жарим грибы с луком на растительном масле:

(солим-перчим по вкусу)

fc8340cacb9d5454d01a9cd96ca217e1_4.jpg

Филе цыплят хорошо лупим молотком (у кого есть. У меня все как-то руки не доходят купить, посему юзаю подходящий стакан :-)

До:

fc8340cacb9d5454d01a9cd96ca217e1_5.jpg

После:

fc8340cacb9d5454d01a9cd96ca217e1_6.jpg

Обильно посыпаем приправой:

fc8340cacb9d5454d01a9cd96ca217e1_7.jpg

И обжариваем на раскаленной сковороде с растительным маслом:

fc8340cacb9d5454d01a9cd96ca217e1_8.jpg

Пока одна сторона обжаривается, вторую также обильно посыпаем приправой:

fc8340cacb9d5454d01a9cd96ca217e1_9.jpg

Переворачиваем:

fc8340cacb9d5454d01a9cd96ca217e1_10.jpg

Пока обжаривается вторая сторона, посыпаем грибами:

fc8340cacb9d5454d01a9cd96ca217e1_11.jpg

Поливаем майонезом:

fc8340cacb9d5454d01a9cd96ca217e1_12.jpg

И посыпаем крупно тертым сыром:

fc8340cacb9d5454d01a9cd96ca217e1_13.jpg

После чего тушим на малом огне под крышкой 5-7 минут.

Все.

fc8340cacb9d5454d01a9cd96ca217e1_14.jpg

Приготовление занимает 20-30 минут (не обращайте внимание на время на фотках - во-первых, филе мне в этот раз пришлось извлекать из грудок самостоятельно т.к. в магазине не было именно филе, а во-вторых много времени отнял собственно процесс получения хоть сколько-нибудь приемлемых фоток в условиях недостаточного освещения).

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх