Грудки куриные в сливочном соусе

Треба нам - куриные грудки, можно просто филей, можно накупить окорочков и раздеть их. Немного грибов, репчатый лук, приправы для приготовления курицы, (кроме карри) сливки и картошечка на гарнир. =)

1

Шампиньоны пассируем с репчатым рубленным луком, немножечко солим. (я это сделала с вечера, ибо было скучно:) Курицу фигачим на мелкие куски и перемешиваем с грибами. А так как все это безобразие мы будем запекать в духовке - дальновидно укладываем в глубокую жаростойкую посуду.

2

Далее готовим заливку: сливки замешиваем с приправами и немножко взбиваем венчиком: (продается специальная смесь от Магги кажется, но мы ж не делетанты чтоб химией всякой травиться. =)

3

(Пока я ходила за приправами, часть сливок наичудеснейшим образом пропала. Кот мало того что пристрастился их лакать, так когда я завизжала, он от испуга еще и поскользнулся на столе и со всего размаха мордой окунулся в мису. Не иначе в тихаря хотел под кроватью облизаться, на морде-то поболе уместится, запасливый мой. =)

4

Готовой кашей-малашей заливаем нашу многострадальную курицу и после всех перепитий получается у нас вот такое чудо. Юдо.

5 В духовку.

Так же в духовку на намасленный противень выкладываем картофель. К картошечке тоже готовим простенькую заливочку: растительное ароматное масло с солью и давленным чесноком. В процессе жарки-парки картошки рекомендуется поливать ее этой аццкой смесью. Сперва чеснок будет очень неприятно пахнуть, но потом запах сменится, так что не пугайтесь.

Замучим несчастныю пеструшку до конца - периодически на предмет готовности будем тыкать в нее вилкой.

И вот ура! Все готово, добавим немного укропчика, для красот необозримых, по кухне летят упоительные запахи, в соседней комнате голодные гости хором взвыли... Сожалею, в сервированном виде не удалось снять. Сожрали моментом. Мне правда чуть-чуть все же досталось, так что с ответственностью заявляю - вкусно.

Приятного аппетита!

6