Легкая закуска

Легкая закуска
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 кабачка
  • 5 веточек мяты или другой свежей травы (у меня укроп или петрушка)
  • 150 г. творожного сыра (у меня обезжиренный творог, протертый через сито)
  • 100 г. помидоров черри
  • соль, перец
  • чеснок 3 зубчика
Легкая закуска - шаг 1

1. Кабачки вымыть, нарезать тонкими пластинами, обсушить и обжарить на растительном масле с обеих сторон (я делаю немного иначе, каждую пластинку смазываю кисточкой растительным маслом и обжариваю на сухой сковороде). Для начинки смешиваем зелень, творог (или творожный сыр), соль, перец, чеснок (измельченный).Обжаренные полоски кабачка смазываем начинкой, сворачиваем рулетиками. С помощью шпажки или зубочистки прикрепляем помидоры.

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Рекомендуем!
Вверх