Бургер

45 минут
2 порции
Бургер Бургер
  • Нам понадобится:
  • 2 круглых булочки с кунжутом
  • 300 г говяжьего фарша
  • 2 кусочка хлеба
  • молоко
  • 1 помидор
  • 1 маринованный огурец
  • сыр тостерный
  • томатный соус
  • листья зеленого салата
  • 1 луковица
  • 1: 1 уксус вода
  • 3 ч. л. сахара
  • соль, перец
  • растительное масло
Шаг 1
Бургер - шаг 1
1

1. Лук нарезать кольцами и залить маринадом: уксус с водой 1:1 и 3 ч. л. сахара.

Шаг 2
Бургер - шаг 2
2

2. Хлеб залить молоком.

Шаг 3
Бургер - шаг 3
3

3. Перекрутить на мясорубке или в блендере мясо. Хлеб отжать, добавить к фаршу. Посолить, поперчить по вкусу.

Шаг 4
Бургер - шаг 4
4

4. Из фарша сформировать плоские котлетки по диаметру булочки, обжарить на растительном масле с двух сторон по 5 минут.

Шаг 5
Бургер - шаг 5
5

5. Помидоры и маринованные огурцы нарезать.

Шаг 6
Бургер - шаг 6
6

6. Булочки разогреть в духовке или микроволновой печи. Разрезать пополам. Каждую половинку смазать томатным соусом.

Шаг 7
Бургер - шаг 7
7

7. На нижние половинки выложить листья салата.

Шаг 8
Бургер - шаг 8
8

8. Затем выложить горячие котлеты.

Шаг 9
Бургер - шаг 9
9

9. Поверх котлет выложить тостерный сыр.

Шаг 10
Бургер - шаг 10
10

10. Поверх сыра - помидоры.

Шаг 11
Бургер - шаг 11
11

11. На помидоры выложить маринованный лук.

Шаг 12
Бургер - шаг 12
12

12. На маринованный лук выложить огурцы.

Шаг 13
Бургер - шаг 13
13

13. Верхней частью булочки накрываем бургер. Вкусный перекус готов! Приятного аппетита!

Категория рецепта: Разное » Закуски и бутерброды
Лента комментариев 3
  • юхан
    юхан

    пришлось попробовать в Германии,запомнилось ,что вкусно,и необычно было ,то что салат был холодным,но с горячим мясом,вкусно пока свежее и горячее,,,

  • Екатерина-45798
    Екатерина-45798

    Классные бургеры. Красивые и оригинальные, аж слюнки потекли, спасибо за рецепт.

  • Ann_S
    Ann_S 352

    Мне эти бургеры показались классическими (по набору продуктов). Котлетка получается мягкой из-за молока с хлебом, маринованный лучок приятно кислит, овощи — освежают. Всё идеально! Я даже почти две штуки съела :)
    Булочки я брала с отрубями — с ними тоже очень вкусно. Томатный соус делала сама из томатной пасты, травок и кунжута.

    Я так и не придумала, что делать с бургерами, чтобы они не разваливались и при этом их было удобно есть. Парой зубочисток протыкать, как на картинке? Или потоньше резать ингредиенты? Или есть по отдельности половинки?
    Однако даже в разваливающемся состоянии это объеденье, да ещё и очень просто готовить! Спасибо!


Вверх