Морская слоеная рыба

Морская слоеная рыба
1 час 15 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • морская рыба
  • 2-3 головки лука
  • 3-4 помидора
  • 1 лимон
  • 400г майонеза.
Автор рецепта: ,

 

Очень проста и быстра(15мин+час в духовке) в приготовлении, однако и очень вкусно, сочно. В моей семье уже давно привыкли к этому блюду и всегда с достоинством оценивают наши с мамой труды над рыбкой. Итак, нам потребуется.

немного морской рыбы(так сказать, на глаз. всё зависит от размера выбранной пасуды для готовки, мы взяли 5 кусочков), 2-3 головки лука, 3-4 помидора, 1 лимон, 400гр майонеза.

1ca56893f65c5a2f69f019e95be64673_2.jpg

1ca56893f65c5a2f69f019e95be64673_3.jpg

размораживать рыбу. Лучше это делать, просто дав отстояться при комнатной температуре, что бы не потерять фирменной сочности. Мы же в этот раз использовали микроволновую печь, банально не хватало времени.

1ca56893f65c5a2f69f019e95be64673_4.jpg

Режем нашу рыбку. Несильно мелко, должно порядком остаться чего пожевать.

1ca56893f65c5a2f69f019e95be64673_5.jpg

такая порезанная у нас получилась. Тут же слегка посолить и поперчить, по вкусу.

1ca56893f65c5a2f69f019e95be64673_6.jpg

выжимаем лимон. (ух, кислятина то. :) )

1ca56893f65c5a2f69f019e95be64673_7.jpg

С рыбой закончили. Берёмся за остальные состовляющие.

Чистим, режем полуколечками лук.

1ca56893f65c5a2f69f019e95be64673_8.jpg

Мелко не стоит, тк он должен получится очень сочным и сладким, прожуётся с удовольствием. :)

1ca56893f65c5a2f69f019e95be64673_9.jpg

помидоры тоже режем крупно, не мельчим.

1ca56893f65c5a2f69f019e95be64673_10.jpg

вот все ингредиенты и готовы. на их приготовку уходит обычно 10-15мин.

1ca56893f65c5a2f69f019e95be64673_11.jpg

берём протвень и тщательно смазываем его растительным маслом.

1ca56893f65c5a2f69f019e95be64673_12.jpg

затем укладываем.

...рыбу

1ca56893f65c5a2f69f019e95be64673_13.jpg

...лук

1ca56893f65c5a2f69f019e95be64673_14.jpg

...помидоры

1ca56893f65c5a2f69f019e95be64673_15.jpg

...заливаем тщательно всё майонезом. жалеть не стоит.

1ca56893f65c5a2f69f019e95be64673_16.jpg

следом же размазываем.

1ca56893f65c5a2f69f019e95be64673_17.jpg

Далее устанавливаем в уже хорошо разогретую духовку.(лучше позаботиться о температуре пораньше, дабы рыбка получилась как можно сочнее)

1ca56893f65c5a2f69f019e95be64673_18.jpg

прошло 20минут. ещё не готова. но ничего, пока можно подправиться лёгким лакомством, желе.

1ca56893f65c5a2f69f019e95be64673_19.jpg

1ca56893f65c5a2f69f019e95be64673_20.jpg

...вот пролетел час с момента как мы засунули наше блюдо в духовку. Рыбка готова.

1ca56893f65c5a2f69f019e95be64673_21.jpg

блюдо получилось сочным и нежным, собрало всю мою семью за обеденным столом. Всем очень понравилось. Однозначно рекомендую попробовать и вам.

и немного фотографий

.1ca56893f65c5a2f69f019e95be64673_22.jpg

1ca56893f65c5a2f69f019e95be64673_23.jpg

1ca56893f65c5a2f69f019e95be64673_24.jpg

спасибо за внимание, Corax.

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 3
  • Мама Маси
    Мама Маси 5

    А духовку до какой температуры нагревать, чтоб целый час готовить? или я что-то недоглядела?

    • Алеся
      Алеся 18967

      Автор рецепта, к сожалению, не может ответить на комментарий. Думаю, духовку нагревают до 180 градусов, при этой же температуре и готовят.

  • Мама Маси
    Мама Маси 5

    Ну, возможно. Я, в принципе, рыбу при такой температуре и запекаю всегда. Спасибо)


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх