Свинина жаренная с луком

Свинина жаренная с луком
40 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 кг. свиной шеи
  • 1 кг. лука
  • масло подсолнечное
  • перец черный
  • хмели-сунели
  • приправа к мясу
Автор рецепта: ,
 

Это моя первая кулинарная новость, а посему прошу не сильно ругаться, но конструктивно критиковать.

Итак, начнем.

Нам потребуется примерно

1 кг. Свиной шеи

1 кг. Лука

Масло подсолнечное

Специи: перец черный, хмели-сунели и приправа к мясу (у меня шашлык).

35fa2381c9fcfb7fd7fa6d1647de5d47_2.jpg

Мясо режим небольшими кусочками\кубиками.

35fa2381c9fcfb7fd7fa6d1647de5d47_3.jpg

Засыпаем специями. Перемешиваем, утрамбовываем и оставляем на время пропитаться.

35fa2381c9fcfb7fd7fa6d1647de5d47_4.jpg

А пока режем лук полукольцами или мельче это уж кому как нравится.

35fa2381c9fcfb7fd7fa6d1647de5d47_5.jpg

Получается что-то вроде того…

35fa2381c9fcfb7fd7fa6d1647de5d47_6.jpg

В сковороде разогреваем масло и засыпаем туда лук.

Обжариваем до такого вида или чуть подольше.

35fa2381c9fcfb7fd7fa6d1647de5d47_7.jpg

И добавляем мясо…

35fa2381c9fcfb7fd7fa6d1647de5d47_8.jpg

Ну а дальше дело времени (примерно 15 минут). По необходимости доливаем масло.

Блюдо готово. Гарнир любой. Приятного аппетита.

35fa2381c9fcfb7fd7fa6d1647de5d47_9.jpg

Жена любит блюдо доведенное до готовнасти, как на первой фотографии ну, а я более поджаристое, как на последней.

Да! Все время готовки примерно 40 минут.

 

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • 1 кг. свиной шеи
  • 1 кг. лука
  • масло подсолнечное
  • перец черный
  • хмели-сунели
  • приправа к мясу
Рекомендуем!
Вверх