Творопышка

Творопышка
1 час
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 стакан муки
  • 1 пачка маргарина
  • 5-6 яиц
  • 0,5 кг творога
  • 0,5 кг сахара или сахарной пудры
Автор рецепта: ,

Название Творопышка придумал муж, потому что творожный и очень пышный!!! Этот бисквит его самый любимый!!!

 

Для бисквита нужно:

2709908b9d495fcfd858f80c51fc0aac_2.jpg

Отделяем белки от желтков

2709908b9d495fcfd858f80c51fc0aac_3.jpg

Весь имеющийся сахар смолола в пудру

2709908b9d495fcfd858f80c51fc0aac_4.jpg

В миске смешиваем творог, желтки и порезанный, размягченный маргарин.

2709908b9d495fcfd858f80c51fc0aac_5.jpg

И хорошенько взбиваем.

В процессе взбивания добавляем половину сахарной пудры и стакан муки.

2709908b9d495fcfd858f80c51fc0aac_6.jpg

После того как все смешалось и взбилось, перекладываем получившуюся массу. Так как миска для взбивания нам еще понадобится!

Консистенция должна быть примерно как тесто на оладьи, или чуточку гуще.

2709908b9d495fcfd858f80c51fc0aac_7.jpg

Теперь взбиваем белки, что бы они лучше взбивались добавляем на кончике ножа соли!

2709908b9d495fcfd858f80c51fc0aac_8.jpg

Во время взбивания добавляем по чуть чуть оставшуюся половину сахарной пудры

2709908b9d495fcfd858f80c51fc0aac_9.jpg

В итоге получился густой и очень вкусный белковый крем.

2709908b9d495fcfd858f80c51fc0aac_10.jpg

И так, у нас есть две мисочки с готовыми ингредиентами

2709908b9d495fcfd858f80c51fc0aac_11.jpg

Которые необходимо, очень нежными движениями смешать, дабы не нарушить воздушность белкового крема!

2709908b9d495fcfd858f80c51fc0aac_12.jpg

Форму нужно смазать сливочным маслом или маргарином и присыпать мукой

2709908b9d495fcfd858f80c51fc0aac_13.jpg

Получившуюся массу перекладываем в форму, рядом лежит контроль качества!

2709908b9d495fcfd858f80c51fc0aac_14.jpg

Ставим в духовку на 1,5 часа. Если газовая духовка предварительно разогревать не нужно, если эл.духовка то предварительно разогреваем. Выпекать примерно при температуре 160-180 градусов. В самом конце запекания добавить температуру до 200-220 градусов что бы подрумянилась корочка.

Готовность проверяем как обычно, деревянной спичкой или зубочисткой!

2709908b9d495fcfd858f80c51fc0aac_15.jpg
Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх