Немецкий сырный пирог (Kasekuchen)

Немецкий сырный пирог (Kasekuchen)
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Основа
  • 200г муки
  • 0,5 пакета разрыхлителя (Backpulver),
  • 150г сахара
  • 125г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • Крем
  • 125г масла
  • 150г сахара
  • пакетик ванильного сахара
  • 4 яичных желтка
  • пакет ванильного пудинга
  • 0,5 кг творога
Автор рецепта: ,

 

 

 

Итак, поехали:

Готовим присыпку, она же основа.

 

 

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_2.jpg

 

 

200 грамм муки

пол пакета разрыхлителя (Backpulver),

150 грамм сахара

125 грамм сливочного масла

и одно яйцо.

В школе они туда еще 2 столовые ложки какао засыпали, по рецепту, но мы против извращений!!!

 

Это все в миску:

Масло

 

 

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_3.jpg

 

 

Мука — сахар – разрыхлитель

 

 

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_4.jpg

 

 

Яйцо, и все это миксером…

 

 

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_5.jpg

 

 

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_6.jpg

Вымазать форму для торта растительным маслом

 

 

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_8.jpg

 

 

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_9.jpg

 

 

И утоптать туда половину присыпки-основы

 

 

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_10.jpg

 

 

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_11.jpg

 

 

Теперь делаем типа крем:

Берем

 

 

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_12.jpg

 

 

125 грамм масла (по рецепту, мы положили меньше)

150 грамм сахара (по рецепту, мы положили меньше)

Пакетик ванильного сахара

По рецепту – 4 яичных желтка, а белки намазать на утоптанную основу, ну не извращенцы? Но мы, как старые партизаны, просто шарахнули туда три яйца…

Ну и еще пакет ванильного пудинга , порошок такой.

 

 

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_13.jpg

 

 

Все это миксером

 

 

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_14.jpg

 

 

Творог (Quark) полкило (мы положили обезжиренный)

 

 

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_15.jpg

 

 

И опять миксером.

Далее с кремом возможны вариации, например летом – добавить фруктов, мы покупали готовый – вкусно.

 

 

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_16.jpg

 

 

Теперь крем на основу:

 

 

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_17.jpg

 

 

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_18.jpg

 

 

И посыпаем сверху остатками присыпки-основы

 

 

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_19.jpg

 

 

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_20.jpg

 

 

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_21.jpg

 

 

Ну и в духовку его

 

 

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_22.jpg

 

 

А теперь по рецепту 175-200 градусов , 35-40 минут.

И готово

 

 

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_23.jpg

 

 

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_24.jpg

 

 

8e7e91ed23a11c95c6194fdae41224dc_25.jpg
Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх