![Домашний сливочный ликёр Домашний сливочный ликёр](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9190/image_large_77695e0a0a62ac56d77716417_77716417.jpg)
![Домашний сливочный ликёр](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9190/image_middle_77695e0a0a62ac56d77716417_77716417.jpg)
- Нам понадобится:
- водка – 400 мл
- сливки 20% — 200 мл
- сахар – ½ стакана
- ванильный сахар – 25 гр
- яйца (желтки) – 2 шт
Любителям сладкого алкоголя с молочным привкусом предлагаю приготовить сливочный ликер в домашних условиях. Рецепт простой и не требует редких ингредиентов. Еще одна важная особенность – напиток можно не настаивать, а переходить к дегустации сразу после приготовления.
Как приготовить домашний сливочный ликёр
Пошаговое описание рецепта
![Домашний сливочный ликёр - шаг 1 Домашний сливочный ликёр - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9190/image_large_15105e0a0a80a10be77716415_77716415.jpg)
1. Подготовить все ингредиенты. В этом рецепте нам понадобятся только яичные желтки. Отделить белки от желтков, яичные желтки соединить с сахаром и взбить миксером на средней скорости до полного растворения сахара.
![Домашний сливочный ликёр - шаг 2 Домашний сливочный ликёр - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9190/image_large_88675e0a0a989f2da77716415_77716416.jpg)
2. Добавить ванильный сахар и сливки и еще раз тщательно перемешать. Тонкой струйкой влить водку и, не прекращая, взбивать миксером на низкой скорости. В результате должна получиться однородная жидкость без кристалликов сахара.
![Домашний сливочный ликёр - шаг 3 Домашний сливочный ликёр - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9190/image_large_4295e0a0aae7ef4c77716416_77716416.jpg)
3. Готовый ликер переливаем в бутылку, в которой мы будем его подавать, и сразу подаем к столу. Этот ликер готовится буквально 10 минут, его не нужно настаивать, он не требует долгого приготовления, нравится всем моим подругам. Сливочный ликер в домашних условиях готов! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!