Хе из горбуши

Хе из горбуши
4 часа
3 порции
  • Ингредиенты:
  • тушка горбуши без головы
  • 2 крупные луковицы
  • соль
  • черный перец горошек
  • лавровый лист
Автор рецепта: ,

 

Сейчас я хочу рассказать вам еще один рецепт.

Для его приготовления нам понадобится, тушка горбуши без головы и внутренностей, 2 крупные луковицы, соль, черный перец горошек и лавровый лист.2bc35fd2570b4d952d40f24e33395709_2.jpg

С размороженой горбуши снимаем шкуру и отделяем мясо от позвоночника.

2bc35fd2570b4d952d40f24e33395709_3.jpg

2bc35fd2570b4d952d40f24e33395709_4.jpg

После этого, нарезаем мясо на полоски шириной примерно 2 см.

2bc35fd2570b4d952d40f24e33395709_5.jpg

Шинкуем лук, и мелко ломаем лавровый лист (4-5 листков).

2bc35fd2570b4d952d40f24e33395709_6.jpg

Закидываем горбушу в эмалированый тазик и посыпаетм примерно 3 ложками поваренной не йодированой соли и сверху засыпаем лук и специи (черный горошек - 20-30горошин, и толченый лавровый лист)

2bc35fd2570b4d952d40f24e33395709_7.jpg

Тщательно все перемешиваем и оставляем на 3-4 часа.

2bc35fd2570b4d952d40f24e33395709_8.jpg

После того как рыба промаринуется, необходимо слить рассол и еще раз перемешать рыбу.

Все. Блюдо готово.

Можно употребля с картофельными корабликами или просто так, к пиву :)

Приятного аппетита.

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх