Треска в томатном соусе

Треска в томатном соусе
1 час 30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 500г трески
  • 2 ст.л кукурузной муки
  • 150-200 мл белого сухого вина
  • 1 сладкий перец
  • 3 помидора
  • 1 луковица
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1-2 ст.л мелко нарезанного имбиря
  • для соуса:
  • 2 ст.л томатной пасты
  • 1-2 ст.л соевого соуса
  • 1 ст.л рисового уксуса
  • 1-2 ст.л сахара
Автор рецепта: ,

 

 

6744d90337dbfa235e129717e1a1cd5a_2.jpg

В магазе взял, мороженную треску, грамм на 600, но когда треска разморозилась и из нее вытекла вся вода, ее стало существенно меньше, на сколько не скажу, но как мне кажеться, грамм 450-500 осталось, примерно так.

1-2 ст. ложки кукурузной муки, но можно и без нее.

150-200 мл белого сухого вина.

1 сладкий перец, цвет не важен, но выигрышней смотрится желтый или оранжевый.

3 помидора.

1 луковица.

3-4 зубчика чеснока.

1-2 ст. ложки мелко нарезанного имбиря, обязательно.

Для соуса:

2 ст. ложки томатной пасты

1-2 ст. ложки соевого соуса.

1 ст. ложка рисового уксуса, но можно и не рисовый.

1-2 ст. ложки сахара.

Приступаем:

6744d90337dbfa235e129717e1a1cd5a_3.jpg

Режем треску на небольшие ломтики, складываем в кастрюлю, заливаем вином, сыпем поверх кукурузную муку.

Готовим соус, томатную пасту, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложку рисового уксуса, сахар, смешиваем. Чтобы было больше похоже на соус, разбавил массу 100 мл воды.

6744d90337dbfa235e129717e1a1cd5a_4.jpg

Обжариваем треску в сковороде вок пару тройку минут, перекладываем на тарелку.

6744d90337dbfa235e129717e1a1cd5a_5.jpg

В этой же сковороде тушим овощи, до размягчения последних, заливаем овощи соусом, тушим минут 5-10.

6744d90337dbfa235e129717e1a1cd5a_6.jpg

Далее добавляем треску в сковороду, тушим еще минут 10.

6744d90337dbfa235e129717e1a1cd5a_7.jpg

Блюдо идет хорошо и горячим и холодным, Приятного аппетита !!!!!!

 

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх