Семга жареная и десерт

Я понимал, что с дороге приедет голодная, поэтому хорошенечко закупился. Сразу скажу, что готовилось все за полчаса до выезда из дома на вокзал, поэтому кое-что сделать не успел - вот список ингридиентов, но кое-что не понадобилось.

Итак:

- Сок

- Шампанское

- Майонез

- Грибы (шампиньоны)

- Помидоры Черри

- Икра красная

- Икра черная (не понадобилась, не успел)

- Сыр

- 2 стейка семги

- Бананы

- Яблоки Голден

- Мандарины

- Виноград

- Клубника

Начнем с того, что не остынет, с фруктов. А именно - с мандарина. Нужен сладкий легкочистящийся мандарин.

Аккуратно острым ножом делаем такие прорези:

Аккуратно разбираем кожуру, получается примерно следующее:

Дальше аккуратно разбираем саму мандаринью вкуснятину и вставляем внутрь виноградинку ;)

Ну или клубничку ;)

Плюсы - красиво - раз. Не надо чистить - два.

Продолжим фруктовый изврат ;) Берем венец сексуального творения природы - банан :) и делаем в нем такой вот разрез:

Берем клубничку, виноградинку и зубочистку:

Сапожник без сапог, булочник голодный... с поваром это не прокатит, настоящий повар всегда сыт ;) "выедаем" часть банана:

Чистим второй банан - я отрезал пару кусочков и вырезал из них I ¦ U ;) режем клубничку, берем пару долек мандарина - и все это помещаем в карабЕль.

Придадим блюду немного мужской сущности, намека так сказать :))) Чтобы бананы не потемнели, надо обработать их лимонным соком.

Торопился. Просто моем остальное и на стол:

Возьмемся за горячее. За сыр :) Натрем на терке:

Оливковое масло на сковородку, точнее, на две - ставим греться.

В одну сковородку вываливаем жариться грибы. Совет ведущих сабаководов - накройте крышкой, иначе уделаете всю кухню :)

На другой сковородке будем жарить рыбку. Я покупал семгу. Тщательно моем, если что-то не очень чисто - убираем. Солим-перчим, можно немножко лемонным соком помазать.

Кладем на сковородку жариться. Так же можно все уделать маслом, если не накрыть ;)

Рыбка потихоньку доходит до кондиции. (Во время, пока она жарится, делаем то, о чем написано ниже)

Как будет более-менее готово, мажем рыбку майонезом:

А вот, что мы делаем, пока жарится рыба. Берем помидорки черри (они сладкие, вкусные :)) и режем их...мм...вобщем, надо, чтобы в итоге получились колечки :)

Эти самые колечки мы кладем сверху:

В колечки кладем икру :) Клал красную, хотя было бы красивее с черной. Черную я не успел использовать - хотел банально отварить яиц и сделать половинки с майонезом, зеленью и икрой.

И все это посыпаем натертым сыром:

Получилась такая вот ничегосебеуевина :)

Дальше фоток нету :) :( Я поехал на вокзал и встретил любимую. По дороге домой думал, что живот сам себя съест... когда приехали... не помню, толи потому что сразу все съели, толи потому что фотоаппарат не успел включиться - вобщем, не сфоткал :) Но дальше все просто - рыбу на тарелку, рядом жаренные грибы. Сок, шампунь.

На самом деле, икра с помидорами и рыбой... очень необычный вкус получился, хотя я много всего перепробовал. Боялся, что рыба не успеет приготовиться - успела. 

* Можно обойтись гораздо более дешево - взять, например, не семгу, а филе окуня.

Приятного аппетита.