Семга с помидорами и сыром

Семга с помидорами и сыром
30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • cёмга свежая
  • лимон
  • сыр
  • помидоры
  • сливочное масло
  • соль
  • специи для рыбы
Автор рецепта: ,

 

Итак, нам понадобилось :

Сёмга свежая (купил кусок , потом его порезал на стейки),

Лимон, Сыр (у меня маздам завалявшийся), Помидоры свежие, Сливочное масло, Соль, Фольга пищевая (так она называется), Сковордка (можно противень), можно немного специй для рыбы, а можно и без них. Ну и конечно желание вкусно покушать :) И ещё кого угостить этим бесподобнно вкусным (на мой взгляд) произведением. :)

2b133983273178909d79cce5f63928ad_2.jpg

 

Нарезаная сёмга предварительно политая с обеих сторон лимонным соком и посленая (подержать полчаса хотяб).

2b133983273178909d79cce5f63928ad_3.jpg

 

помидоры и сыр тонко нарезаем (лимон потом решил не использовать т.к. подумал что если его положить ещё под сыр то вкус будет гажеский),

2b133983273178909d79cce5f63928ad_4.jpg

результат нарезки такой

 

2b133983273178909d79cce5f63928ad_5.jpg

2b133983273178909d79cce5f63928ad_6.jpg

фольгу (я сделал в два слоя для надёжности) натираем кусочком сливочного масла под размер чуть больше стейка который туда положим.

 

2b133983273178909d79cce5f63928ad_7.jpg

положили, завернули по краям и на саму рыбку ещё чуть сливочного масла сверху (будет сочнее)

 

2b133983273178909d79cce5f63928ad_8.jpg

далее заворачиваем это хозяйства вот в такой кораблик (с тем рассчётом чтоб потом развернуть можно было а не намертво)

 

2b133983273178909d79cce5f63928ad_9.jpg

на сковородочку (или на противень, кому как больше нравитсяи у кого что есть), ну и собственно в разгретую духовку минут на 15. Вытаскиваем, раскрываем конструкцию сверху, закладываем туда тонко порезаные кружочки помидоров по всей площади, и накрываем их сыром, можно тёртым, но я нарезал пластинками. И в уже открытом виде ставим опять в духовку пока не расплавится сыр. (фотку забыл сделать).

 

2b133983273178909d79cce5f63928ad_10.jpg

Достаём из духовки, сервируем, наливаем винца и вуаля, обалденный ужин :)

 

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • cёмга свежая
  • лимон
  • сыр
  • помидоры
  • сливочное масло
  • соль
  • специи для рыбы
Рекомендуем!
Вверх