Курица жареная с картофельным пюре и салатом

Заготовил ингридиенты, кура куплена в магазине охложденной в виде окорочков. Все положенов миску и засыпано специями:перец-черный, красный;соль;хмели-сунели;сушеная петрушка и укроп

я схватился чистить картошку и поставил её варить

,

Ставим на огонь сковороду и плещем в нее растительного масла. Сыплем муку в сухую, обращаю Ваше внимание, в СУХУЮ емкость. и валяем в неё куру

тут же кидаем её на сковороду с кипящим маслом

выкладываем всю куру, крышкой пока не накрываем...

в это время нашиковали капусту и помяли её руками, добавели соли, мал цукэру и сложили в салатницу

подрубили помидорки(томаты), посолили

раздавили и измельчили чеснок

помещаем его на томаты, и поливаем растительным маслом

ай йа йа

мясо не забыли накрыть крышкой, после того как оно с низу подрумянилось, а?

А тут и бульба подошла, сливаем воду, кидаем азохен вей (не было бы маслица не жил бы ЕВРЕЙ))

и вспомнаем детство( вверх-вниз, вверх-вниз....)

греем молоко

иначе картошка почернеет. добавляем молоко

следом яйцо и вспоминаем ....

картошка готова

в это время мясо куры тоже подошло(не забываем перевернуть по мере приготовления)

мечем на стол ну и...

Всем приятного аппетита!