![Оранжад Оранжад](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8177/image_large_37225c29de7b0b03546247828_46247829.jpg)
![Оранжад](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8177/image_middle_37225c29de7b0b03546247828_46247830.jpg)
- Нам понадобится:
- 2 апельсина
- 2 пл. чёрного шоколада
- 100 гр сахара
- 50 гр меда
- вода
- несколько капель лимонного сока
- По желанию:
- толченый миндаль, кокосовая стружка
Десерт делался впервые. Получилось крайне вкусно! Правда я очень люблю цитрусы и цедру) Процесс приготовления легкий. Надеюсь и вам понравится)
Как приготовить оранжад быстро и просто
Пошаговое описание рецепта
![Оранжад - шаг 1 Оранжад - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8177/image_large_39025c29da5257bad46247824_46247824.jpg)
1. Два крупных лимона отчистили от кожуры. кожуру снимать частями , условно равными "четверти".
![Оранжад - шаг 3 Оранжад - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8177/image_large_14585c2a3b617f5a346271655_46271656.jpg)
3. нарезали кожуру на полосочки. У меня получались по пол сантиметра шириной, в оригинальном рецепте толщина 1 см.
![Оранжад - шаг 4 Оранжад - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8177/image_large_76435c2a3c604a75b46271867_46271867.jpg)
4. Сложили цедру в кастрюльку. У меня кастрюлька маленькая, по этому воды примерно стакан. На самом деле, воды должно быть столько. чтоб покрывала цедру. Довели до кипения. Минуту прокипятили. Воду слить. залить по новой холодной водой и довести до кипения. Процедура делается три раза. Чтобы избавиться от ненужной горечи.
![Оранжад - шаг 5 Оранжад - шаг 5](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8177/image_large_34595c2a3c6a1ea0a46271867_46271867.jpg)
5. Четвертый раз в набранную воду добавляем 100 гр сахара+ 50 гр меда + несколько капель сока лимона (у меня был концентрат). Доводим до кипения. и провариваем в течении 15 мин.
После закипания, водичку слили( можно потом добавлять эту водичку в чай, вкусно), откинули на сито и оставили для просушки. примерно на час.
![Оранжад - шаг 6 Оранжад - шаг 6](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8177/image_large_65975c2a3c72274ab46271867_46271867.jpg)
6. Затем растопили на паровой бане шоколад и аккуратненько (я подцепив вилочкой) окунаем цедру в шоколад. и выкладываем на поверхность, для застывания шоколада.
Какой интересный рецепт!
А не подскажете, сохраняется ли цитрусовый аромат?
и аромат и вкус сохраняются. вкус апельсина не "теряется".
Спасибо! Как-нибудь обязательно попробую эту красоту![:tangerine: 🍊](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/1f34a.png?v=2.2.7)
на здоровье)