Самса

Итак мне понадобилось:

5-6 луковиц

один картошка

400-500грамм фарша (у меня был смешанный, свиной и говяжий)

2 рулона или рулета слоённого теста

специи по вкусу,я добавил соль, перец чёрный и красный, и немного молотого кориандра

Можно немного кунжута

Дальше мясо в миску и включаем разогреваться духовку градусов на 180-200

Лучок режем не мелко ,примерно так

Картошку кубиками вот так (можно конечно и без неё,но мне так больше нравится)

Всё это в миску к фаршу

Тщательно перемешиваем не забывая про соль и специи

Разворачиваем тесто и режим на квадраты

Раскладываем наш фарш

Крепко и надёжно залепляем края.Получаются вот такие треугольники

Складываем на противень и посыпаем кунжутом (можно и без кунжута)

И в духовку на минут 20-30

Пока первая партия выпекается доделываем вторую и завариваем чай (можно конечно что нибудь и покрепче но завтра на работу)

Ну вот и всё.

Приятного аппетита!