Самса

Самса
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 5-6 луковиц
  • 1 картошка
  • 400-500г фарша
  • 2 рулона или рулета слоёного теста
  • специи
  • соль
  • перец чёрный
  • перец красный
  • молотый кориандр
  • кунжут
Автор рецепта: ,

 

 

Итак мне понадобилось:

 

5-6 луковиц

один картошка

400-500грамм фарша (у меня был смешанный, свиной и говяжий)

2 рулона или рулета слоённого теста

специи по вкусу,я добавил соль, перец чёрный и красный, и немного молотого кориандра

Можно немного кунжута

 

9047faa3807413fa086dfd47ab1035e1_2.jpg

 

Дальше мясо в миску и включаем разогреваться духовку градусов на 180-200

9047faa3807413fa086dfd47ab1035e1_3.jpg

 

Лучок режем не мелко ,примерно так

9047faa3807413fa086dfd47ab1035e1_4.jpg

 

Картошку кубиками вот так (можно конечно и без неё,но мне так больше нравится)

9047faa3807413fa086dfd47ab1035e1_5.jpg

 

Всё это в миску к фаршу

9047faa3807413fa086dfd47ab1035e1_6.jpg

 

Тщательно перемешиваем не забывая про соль и специи

9047faa3807413fa086dfd47ab1035e1_7.jpg

 

Разворачиваем тесто и режим на квадраты

9047faa3807413fa086dfd47ab1035e1_8.jpg

 

Раскладываем наш фарш

9047faa3807413fa086dfd47ab1035e1_9.jpg

 

Крепко и надёжно залепляем края.Получаются вот такие треугольники9047faa3807413fa086dfd47ab1035e1_10.jpg

 

Складываем на противень и посыпаем кунжутом (можно и без кунжута)

9047faa3807413fa086dfd47ab1035e1_11.jpg

 

И в духовку на минут 20-30

9047faa3807413fa086dfd47ab1035e1_12.jpg

 

Пока первая партия выпекается доделываем вторую и завариваем чай (можно конечно что нибудь и покрепче но завтра на работу)

9047faa3807413fa086dfd47ab1035e1_13.jpg

 

Ну вот и всё.

9047faa3807413fa086dfd47ab1035e1_14.jpg

 

Приятного аппетита!

 

 

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 1
  • -Natalia-
    -Natalia- 123

    Ой надо попробовать!😃А то пока читала рецепт, слюньки потекли. Уж очень вкусно выглядит! 😄👍


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх