Шанежки

Итак мои дорогие, хочу вынести на ваш суд очень вкусные, ароматные, мягонькие Шанежки!!!

Готовятся проще простого! а удовольствия от поедания море....

нам нужно всего то---

2 ч.ложки подсолнечного масла

примерно 2 стакана муки

250--300гр. творога

2 яйца

1 пакетик бакпульвера (пекарский порошок)

ну и конечно фарш для начинки (соль, перец, специи кто какие любит...)

На фото у меня все в двойном размере....

Смешать масло, муку, творог, яйца, бакпульвер....делаем не очень крутое тесто

Раскатать лепешку и выложить на неё подготовленный фарш

скрутить и разрезать на куски примерно 2см. (кому как, а мы любим закрытые.....они сочнее....)

жарить на растительном масле, жарятся быстро, только успевайте переворачивать...

Приятного аппетита!