Сочень с яблоками

Сочень с яблоками
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • творог - 250г
  • сахар - 250г
  • яйцо - 3 шт.
  • маргарин - 125г
  • мука - 3 стакана
  • сода - 1/2 ч. л.
  • яблоки - 4 шт.
Автор рецепта: ,
 

bb66da2f62552470fb276dfa7e2e9d5e_2.jpg

 

Растопим маргарин

bb66da2f62552470fb276dfa7e2e9d5e_3.jpg

 

Добавляем в маргарин соду гашеную уксусом

bb66da2f62552470fb276dfa7e2e9d5e_4.jpg

 

следом ванилин, 200 г сахарного песка, 3 яйца

bb66da2f62552470fb276dfa7e2e9d5e_5.jpg

 

Перемешиваем все миксером или ручками, т.е. венчиком

bb66da2f62552470fb276dfa7e2e9d5e_6.jpg

 

добавляем творог и опять миксером

bb66da2f62552470fb276dfa7e2e9d5e_7.jpg

 

добавляем муку и вымешиваем тесто

bb66da2f62552470fb276dfa7e2e9d5e_8.jpg

 

Делим тесто на 2 неравные части, поменьше и побольше, большая это будет низ, а маленькая верх

bb66da2f62552470fb276dfa7e2e9d5e_9.jpg

 

раскатываем большую часть теста и переносим ее на противень предварительно смазанный маслом

bb66da2f62552470fb276dfa7e2e9d5e_10.jpg

bb66da2f62552470fb276dfa7e2e9d5e_11.jpg

bb66da2f62552470fb276dfa7e2e9d5e_12.jpg

 

Теперь собственно начинка, трем яблоки на крупной терке (можно просто порезать кольцами и разложить)

bb66da2f62552470fb276dfa7e2e9d5e_13.jpg

 

посыпаем сверху остатками сахарного песка

bb66da2f62552470fb276dfa7e2e9d5e_14.jpg

 

раскатываем маленькую часть теста и накрываем им наш сочни, края защипываем, остатками теста (если осталось украшаем)

bb66da2f62552470fb276dfa7e2e9d5e_15.jpg

 

сверху я помазал сочни яйцом и заваркой чая

bb66da2f62552470fb276dfa7e2e9d5e_16.jpg

 

ставим все в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 40 минут....

достаем:

bb66da2f62552470fb276dfa7e2e9d5e_17.jpg

Ну а теперь наливаем кофе, добавляем туда сливки и пробуем....

bb66da2f62552470fb276dfa7e2e9d5e_18.jpg

 

Приятного аппетита!

Комментарии к записи 2
  • ollyschwarz
    ollyschwarz 58

    Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт!

  • теролька
    теролька 71

    Спасибо большое! Думаю, что эта вкусняшка мне понравится. Стянула в закладки!


Рекомендуем!
Вверх