Пирог творожный

Продукты:

Начинка:600 гр. творога

1 стакан сахара

6 яиц

щепотка соли

Тесто: 2 стакана муки

1/2 стакана сахара

1 ч. ложка соды без бугра

1 пакетик ванилина

100 гр. сливочного масла

Приготовление:

1. Творог протираем через сито, добавляем в него взбитые яйца, половинку ванилина,сахар и соду. Перемешиваем-начинка готова.

2.Готовим тесто: в муку добавляем сахар,ванилин,соду и перемешиваем.В эту массу кладем, разогретое до комнатной температуры, масло и нарезаем(в муке) на мелкие кусочки.Готово. Вымешивать его ненадо!

3. Смазываем маслом противень(у меня он большой и пирог получился тонким) и выкладываем тесто,больше половины.

4. На тесто выливаем творожную начинку.

5. Следом- вторую часть теста.

6.Убираем выпекать в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Даем остыть и нарезаем.Все готово. Попробуйте испечь-не пожалеете!Понравился даже моему сыну,который категорически не употребляет творог.Приятного аппетита!