Телапия в сметане

Телапия в сметане
40 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • филе телапии
  • сметана
  • базилик
  • эстрагон,
  • мускатный орех,
  • душистый перец
  • соль
  • растительное масло

 

392bfec0f0ab3519cfb06cfb56c84452_2.jpg

Ингридиенты : Филе телапии (встречал ещё название тиляпии и кажется ещё какие-то созвучные), сметана, а вот со специями посложнее - базилик, эстрагон, мускатный орех, душистый перец, соль. Но я думаю подойдет и готовая приправа для рыбы подобного состава. Немного растительного масла чтобы смазать то в чем будем запекать.

 

392bfec0f0ab3519cfb06cfb56c84452_3.jpg

Рыбу режем не очень большими но и не маленькими кусками, и натираем со всех сторон специями и небольшим количеством соли. И выдерживаем минут 10-15 чтобы пропиталось.

 

392bfec0f0ab3519cfb06cfb56c84452_4.jpg

Помещаем в форму для запекания , ну или в сковороду (если филешки маленькие я думаю можно и не резать но тогда мало поместится).

 

392bfec0f0ab3519cfb06cfb56c84452_5.jpg

Затем рыбу заливаем полностью всю рыбу сметаной ( у меня в этот раз была жидкая , лучше погуще) и отправляем в духовку почти на максимум чтобы сметана схватилась корочкой, у меня было минут 20, а вобщем не засекал, я всегда смотрю по готовности.

 

392bfec0f0ab3519cfb06cfb56c84452_6.jpg

Извлекаем из духовки на тарелку и дополняем гарниром, у меня например отварной картофель.

Вуаля - быстро и вкусно.

 

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх