Торт из манки

5 и более порций
Торт из манки Торт из манки
  • Тесто
  • 1 ст манки
  • 1 ст кефира
  • 1 яйцо
  • 1 ст сахара
  • 1 ст муки
  • 100г масла или маргарина
  • гашенная сода или разрыхлитель
  • Мастика
  • маршмеллоу (воздушный зефир)
  • 1 ст.л сока лимона
  • сахарная пудра (много)
  • Крем
  • 1 пакет крема
  • 1 ст молока
Автор рецепта: lenulya

Нам потребуется:

Для теста:

efcc8f218f5dc6ee0d9f41394f2ae484_2.jpg

1 стакан манки

1 стакан кефира

1 яйцо

1 стакан песка

1 стакан муки

100 гр масла или маргарина

Гашенная сода или разрыхлитель

Для мастики:

efcc8f218f5dc6ee0d9f41394f2ae484_3.jpg

Маршмеллоу (воздушный зефир)

1 ст. ложка сока лимона

Сахарная пудра (много)

Чтобы не возиться с кремом купила "быстрый" в пакетике))) + стакан молока

Итак, приступаем!

В миску засыпаем манку, кефир и яйцо. Хорошенько перемешиваем и ставим на 1-2 часа набухать.

efcc8f218f5dc6ee0d9f41394f2ae484_4.jpg

По прошествии данного времени добавляем в кефирную манку сахар, муку, растопленное масло и разрыхлитель. Перемешиваем.

efcc8f218f5dc6ee0d9f41394f2ae484_5.jpg

Смазываем маслом форму и выкладываем в нее наше тесто. В ставим в духовку примерно на 40 минут при 180 градусах.

В это время можно заняться мастикой и кремом.

Крем

efcc8f218f5dc6ee0d9f41394f2ae484_6.jpg

В молоко всыпаем содержимое пакетика и взбиваем миксером. Крем готов)))

efcc8f218f5dc6ee0d9f41394f2ae484_7.jpg

Мастика

Берем зефир. В основном он продается в виде четырехцветной косички. Поэтому расплетаем по цветам (если хотите, чтобы мастика была этих цветов, если не хотите - то можно купить пищевые красители и добавлять "по вкусу").

В миску наливаем сок лимона, кладем маршмеллоу и в микроволновку на 20сек. За неимением микроволновки можно растопить на плите, постоянно помешивая.

efcc8f218f5dc6ee0d9f41394f2ae484_8.jpg

В получившуюся липкую массу добавляем сахарную пудру и интенсивно перемешиваем.

efcc8f218f5dc6ee0d9f41394f2ae484_9.jpg

Когда ложкой будет невозможно мешать, перемешиваем руками. Вмешиваем столько пудры, чтобы получилась эластичная масса.

efcc8f218f5dc6ee0d9f41394f2ae484_10.jpg

Заворачиваем в пленку и кладем в холодильник.

Вернемся к тесту. Проверяем лучинкой готовность. Если готово - вытаскиваем из формы и режем на 2 коржа.

efcc8f218f5dc6ee0d9f41394f2ae484_11.jpg

Когда коржи остынут, начинаем "собирать" торт.

На нижний корж намазываем крем.

efcc8f218f5dc6ee0d9f41394f2ae484_12.jpg

Кладем второй корж, обмазываем тортик кремом со всех сторон

efcc8f218f5dc6ee0d9f41394f2ae484_13.jpg

Из нашей мастики раскатываем простынку. (Раскатывать следует на крахмале, иначе будет сильно прилипать.)Накрываем ей тортик.

efcc8f218f5dc6ee0d9f41394f2ae484_14.jpg

Из остальной мастики лепим всякие украшательства, на которые способна Ваша фантазия))) 

Чтобы прикрепить украшательства на торт, нужно места "приклеивания" слегка смочить холодной водой.

efcc8f218f5dc6ee0d9f41394f2ae484_16.jpg

Приятного аппетита!

Категория рецепта: Торты и пирожные » Торты разные
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх