Торт 4-слойный

У моей подруги недавно был День Рождения!)

А какой праздник без торта? Решили печь его сами.

Спешу поделиться результатом с вами!

Замешиваем тесто для коржа.

1 ст. муки + 1 ст. сахара + ? ст. сметаны + ? ст. кефира +1 яйцо + ? ч.л. соды, погашенной уксусом.

В первый корж добавляем 3 ч.л. какао.

Смазываем разъёмную форму маслом и выливаем тесто. Ставим в духовку, предварительно разогретую до 150 градусов. Выпекать примерно 40 минут.

Корж должен стать золотистого цвета.

Пока первый корж печётся, готовим тесто для второго.

Основа точно такая же, как я для первого, только вместо какао добавляем ? ст. изюма.

Потом снова выпекаем также как и первый.

Грецкие орехи слегка обжариваем и снимаем с них шелуху (после обжаривания она легко сойдёт).

После этого измельчаем в ступке.

В следующий корж добавляем вместо изюма орехи, и снова выпекаем.

Последний корж у нас с маком :)

Мы взяли сухой ромовый крем и взбили его с молоком, как написано на упаковке.

Вы можете сделать любой, какой вам больше нравится :)

Когда все 4 коржа готовы, начинаем собирать наш торт.

На корж с какао намазываем крем, сверху корж с изюмом, снова крем, корж с маком, крем, корж с орехами, и обмазывает весь торт кремом. Если хочется, между коржами можно уложить фрукты.

Наверх высыпаем остатки грецких орехов, натертую на терке шоколадку, на бока наклеиваем миндальные пластинки.

Я попыталась сделать мастику, но у меня не очень получилось. Пришлось ограничиться подарочками, сердечками и цветочками и посыпкой белой кокосовой стружкой. Я пока только учусь :)

Торт фотографировали уже после задувания свечей. *перед этим забыли…*

Приятного аппетита!

Спасибо за внимание!

KarinaS