- Бисквит и крем:
- 2 стакана сахара
- 6 яиц
- 2 стакана муки
- 1 банка сгущёнки
- 200г сливочного масла
- протертый лимон с сахаром
- немного ванилина
- Безе:
- 8 яичных белков
- 2 стакана сахара
Продолжаем баловать себя сладеньким и вкусненьким.
1. Готовим тесто для бисквитных пышек для этого необходимо взбить яйца с сахаром и мукой добавить ванилин.
2. Полученную массу выливаем в круглый противень, предварительно смазав его маргарином.
3. Равномерно распределяем тесто.
4. Ставим в предварительно нагретую печь минут на 30 при температуре порядка 200 градусов.
5. Готовую пышку вынимаем, и перекладываем остужается.
6. Когда у вас готовы обе пышки, снимаем с них верхний подрумянившийся слой. Это способствует лучшему впитыванию крема.
7. Теперь можно смело приступать к главному - мазать торт кремом.
8. Очищенную поверхность мажем равномерно лимонным кремом, и кладем на него пышку из безе.
Готовить безе не так сложно как об этом говорят. Думаю, что вы легко найдете подробную инструкцию обратившись к yandex.ru
9. Поверхность безе также покрываем кремом.
10. Сверху накрываем второй пышкой.
11. Обмазываем весь торт кремом.
12. Украшаем его и даем ему несколько часов пропитаться.
13. Тортик готов!