Торт "Лакомка"

1 час
Торт "Лакомка"
  • для теста:
  • 2,5 ст. муки
  • 2 яйца
  • 2 ст. сахара
  • 2 ст.л. какао порошка
  • 0,5 л. кефира (жирного)
  • 2 ч.л. соды
  • 4 ст.л. уксуса
  • 0,5 ч.л. корицы
  • ваниль
  • для глазури:
  • 1 ст. сахара
  • 100 г. сливочного масла
  • 3-4 ст.л. сметаны
  • 1-2 ст.л. какао
Larisa_
699
Очень вкусный шоколадный торт. Пористый, лёгкий в приготовлении, а самое главное - состоит из продуктов, которые всегда есть в доме.
Торт "Лакомка" - шаг 1
1

1. Ингредиенты: Тесто - 2,5 стакана муки, 2 яйца, 2 стакана сахара, 2 столовые ложки какао порошка, 0,5 литра кефира (жирного), 2 чайные ложки соды, 4 столовые ложки уксуса, 0,5 чайной ложки корицы, ваниль. Для глазури: 1 стакан сахара, 100гр сливочного масла, 3-4 столовые ложки сметаны, 1-2 столовые ложки какао.

ОБЯЗАТЕЛЬНО соблюдайте пропорцию соды и уксуса, тогда ваш торт получится очень пористый и без запаха и вкуса соды.

Торт "Лакомка" - шаг 2
2

2. В одной миске смешиваем сахар и яйца.

Торт "Лакомка" - шаг 3
3

3. В другой миске смешиваем муку, корицу, ваниль и какао.

Торт "Лакомка" - шаг 4
4

4. В мучную смесь добавляем кефир и яичную смесь. Хорошо перемешиваем.

Торт "Лакомка" - шаг 5
5

5. В миске или большой чашке соединяем соду и уксус.

Торт "Лакомка" - шаг 6
6

6. В шоколадное тесто добавляем соду погашенную уксусом, хорошо вымешиваем. Отставляем тесто в сторону на 15 минут отдохнуть. Включаем духовку на 180 градусов.

Торт "Лакомка" - шаг 7
7

7. Варим глазурь. В кастрюльку кладём сметану, масло, какао и сахар. Варим на слабом огне до растворения сахара.

Торт "Лакомка" - шаг 8
8

8. Форму в которой вы будете выпекать смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Разделите тесто на две части. Если у вас две одинаковых формы выпекайте одновременно. Выпекайте 15 минут при температуре 180 градусов. Проверяйте тесто на сухую лучинку. Дайте коржам немного остыть, переверните на блюдо(по очереди), поливая каждый сверху глазурью. Соберите торт, украсьте по своему желанию: орехи, ягоды, фрукты и т.д.

Торт "Лакомка" - шаг 9
9

9. Торт получается очень шоколадный и воздушный.
Приятного аппетита!!!

Категория рецепта: Десерты и сладости
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх