Торт Овечка

Торт Овечка
2 часа
3 порции
  • Тесто
  • 100 г маргарина
  • 150 г сахара
  • 2 ст. л. меда
  • 1 ч. л. соды
  • 2 яйца
  • 3 ст. муки
  • Крем
  • 180 г белого шоколада
  • 2,5 ст. л. муки
  • 250 мл молока
  • 200 г сахара
  • 200 г сл. масла
  • зеленый пищевой краситель
  • Овечка
  • 1 ч. л. желатина
  • 50 г воды
  • лимонный сок
  • сахарная пудра
  • 10 г темного шоколада
  • готовые вафельные цветы
Автор рецепта: ,
 

1. Маргарин, сахар, мед растопить на медленном огне, добавить погашеную соду, все перемешать. Охладить. Добавить яйца и муку. Вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.5994bfb6e95d6a754d6172b715afae0e_2.jpg

2. Разделить тесто на 5 частей, раскатать коржи и выпекать в духовке (180 гр) до золотистого цвета.

5994bfb6e95d6a754d6172b715afae0e_3.jpg

5994bfb6e95d6a754d6172b715afae0e_4.jpg

3. Приготовить крем. Для этого влить в кастрюльку молоко, добавить муку, перемешать, чтобы не было комков.

5994bfb6e95d6a754d6172b715afae0e_5.jpg

Добавить сахар, поставить на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая до загустения.

4. Снять крем с огня и добавить мелко порезаный шоколад, все перемешать и охладить.

5994bfb6e95d6a754d6172b715afae0e_6.jpg

5. Тем временем взбить сливочное масло и постепенно добавить в него шоколадную массу. Взбить крем до однородности. Промазать коржи кремом.

5994bfb6e95d6a754d6172b715afae0e_7.jpg

6.Оставшийся крем окрасить в зеленый цвет и покрыть им торт.

5994bfb6e95d6a754d6172b715afae0e_8.jpg

5994bfb6e95d6a754d6172b715afae0e_9.jpg

7. Приготовить мастику. Замочить желатин в воде на 10 минут. Нагреть его до растворения (не кипятить), добавить 2-3 капли лимоннного сока. Постепенно подмешивать сахарную пудру и месить (долго), пока в руках не окажется пластичная масса. Вылепить овечку ( собачку, киску, коровку...)

5994bfb6e95d6a754d6172b715afae0e_10.jpg

8. Растопить темный шоколад и нанести кисточкой рисунок согласно виду животного.

5994bfb6e95d6a754d6172b715afae0e_11.jpg

9. Вырезать забор из хлебцев.

5994bfb6e95d6a754d6172b715afae0e_12.jpg

10.У красить торт и поздравить малыша с Днем рождения!

5994bfb6e95d6a754d6172b715afae0e_13.jpg

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх