Торт Овечка

1. Маргарин, сахар, мед растопить на медленном огне, добавить погашеную соду, все перемешать. Охладить. Добавить яйца и муку. Вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

2. Разделить тесто на 5 частей, раскатать коржи и выпекать в духовке (180 гр) до золотистого цвета.

3. Приготовить крем. Для этого влить в кастрюльку молоко, добавить муку, перемешать, чтобы не было комков.

Добавить сахар, поставить на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая до загустения.

4. Снять крем с огня и добавить мелко порезаный шоколад, все перемешать и охладить.

5. Тем временем взбить сливочное масло и постепенно добавить в него шоколадную массу. Взбить крем до однородности. Промазать коржи кремом.

6.Оставшийся крем окрасить в зеленый цвет и покрыть им торт.

7. Приготовить мастику. Замочить желатин в воде на 10 минут. Нагреть его до растворения (не кипятить), добавить 2-3 капли лимоннного сока. Постепенно подмешивать сахарную пудру и месить (долго), пока в руках не окажется пластичная масса. Вылепить овечку ( собачку, киску, коровку...)

8. Растопить темный шоколад и нанести кисточкой рисунок согласно виду животного.

9. Вырезать забор из хлебцев.

10.У красить торт и поздравить малыша с Днем рождения!