- Тесто
- 100г сливочного масла
- 2 чашки муки
- 1 яйцо
- 1 ч.л.ванили
- щепотка соли
- Заливка
- 2 баночки сметаны 15%
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- цедра и сок половинки лимона
- ложечка ванили
- сливки
Буду краток, на ПАМИРЕ холодно, чернила в ручке замерзают,поэтому пишу на клаве.
Я извените не обладаю писательским, да и журналистким талантом,не дано мне сделать такой репортаж с ПАМИРА, но мы заменим его маленькой горочкой.
по желанию кто хочет
и можно приступать :отделить желтки от белков
белки взбиваем в крепкую пену постепенно добавляя сахар
лимон залить крутым кипятком на пару минут
и выдавить сок
в другой миске взбиваем сметану ,желтки и лимонный сок
и понемногу добавляем белки в сметанную смесь
ставим заливку в холодильник. Включаем духовку на розагрев 160 градусов ,и готовим форму
готовим тесто
чистим и режим яблоки на 4 части,а потом еще каждую часть на 3 части,и заливаем кипятком с лимонным соком.
тесто распределяем по форме и бокам и выкладываем яблоки
достаем заливку из холодильника,и заливаем яблоки
ставим в духовку на 1час 40минут
когда чуть остыл и снял обруч
сливки взбиваем,
выкладываем на ОСТЫВШИЙ корж
и разравниваем по торту
,ну вот, как всегда, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
