Жареные лягушачьи лапки

Жареные лягушачьи лапки
2 порции
  • Ингредиенты:
  • лягушачьи лапки
  • красное вино
  • лук
 

Хочу поделится своим рецептом приготовления лягушачьих лапок

Всё просто.

1d76e029fe81fe86b325301a8c20967d_2.jpg

Промываем лапки., обаваливаем их в муке и кладём на сковородку в раскалённое растительное масло.

1d76e029fe81fe86b325301a8c20967d_3.jpg

Жарим до золотистого цвета.

1d76e029fe81fe86b325301a8c20967d_4.jpg

Потом добавляем мелко нарезанный лук и чеснок.перчим и кладём лавровый лист, продолжаем жарить.

1d76e029fe81fe86b325301a8c20967d_5.jpg

Когда лук станет мягким начинаем добавлять красное или розовое вино., по чуть чуть... чтобы лапки в нем как бы тушились.

1d76e029fe81fe86b325301a8c20967d_6.jpg

Потом кладём на тарелку и лопаем!

готовность определяем так. ножки должны быть не жесткие. но и не распадатся на волокна. проверить можно просто вилкой. В целом в печатление от юлбда такое: Под пивко сойдёт =)

Приятного аппетита!!!

 

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Рекомендуем!
Вверх