Раки в вине

Раки в вине
30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • раки
  • красный молотый перец
  • 3-4 листа лаврового
  • лук
  • 1 апельсин
  • перец-горошек
  • семена укропа
  • 2-3 ст.л соли
  • 250-300г вина
Автор рецепта: ,

 

Так как это моя первая новость тут, прошу больно не пинать!

030c6a94a66ffdf9d43ee11fd7c71cc3_2.jpg

030c6a94a66ffdf9d43ee11fd7c71cc3_3.jpg

Нам понадобится :

Раки,

красный молотый перец,

Лаврушка 3-4 листочка

лук

один апельсин

перец-горошек

семена укропа

Сорри, что на фотке нет соли и вина, забыла((

Соли -2-3 ст ложки

вина -250-300 гр

И так....поставили на огонь кастрюльку с водой-пусть закипает... тем временем еще раз моем раков ,заливаем их водой и засыпаем в раков одну столовую ложку соли, так они становятся менее активные...

как только закипает вода, закидываем туда все специи, кроме апельсина и вина, ждем мин 5 и начинает погружать туда раков((

030c6a94a66ffdf9d43ee11fd7c71cc3_4.jpg

Перемешали и оставили их на 5-7 минут...

030c6a94a66ffdf9d43ee11fd7c71cc3_5.jpg

И принялись за апельсин- выжимаем сок и ставим в сторонку...

Как только прошли минуты вливаем с кипящих раков вино.. ах да.. вино полу-сладкое

030c6a94a66ffdf9d43ee11fd7c71cc3_6.jpg

варим еще мин 10 и снимаем с огня

Как только разложили раков на тарелке полива ем их соком..

030c6a94a66ffdf9d43ee11fd7c71cc3_7.jpg

и готово!

030c6a94a66ffdf9d43ee11fd7c71cc3_8.jpg

030c6a94a66ffdf9d43ee11fd7c71cc3_9.jpg

 

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • раки
  • красный молотый перец
  • 3-4 листа лаврового
  • лук
  • 1 апельсин
  • перец-горошек
  • семена укропа
  • 2-3 ст.л соли
  • 250-300г вина
Рекомендуем!
Вверх