![Белые моллюски Белые моллюски](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1952/image_large_531459b3ac0940c12_04947594.jpg)
![Белые моллюски](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1952/image_middle_531459b3ac0940c12_04947594.jpg)
- Нам понадобится:
- моллюски
- чеснок
- оливковое масло
- 150мл белого сухого вина
Белые моллюски. Первый опыт. Встретив в магазине обычные белые моллюски, мы с женой не смогли пройти мимо... Скажу Вам честно, достаточно сложно было найти рецепт их приготовления... Поскребли по сусекам интернета и своих кулинарных пристрастий... и вот что у нас получилось!
Сначала, конечно, хорошенько помоем моллюски.
![12eed64f5c729bfe57b954895d44636b_2.jpg](/upload/images/recipe/item/1952/771474285f_91986552.jpg)
Чистим несколько зубчиков чеснока и обжариваем минуты 2 на оливковом масле, затем выкладываем в сковороду наши моллюски.
![12eed64f5c729bfe57b954895d44636b_3.jpg](/upload/images/recipe/item/1952/5dda56fc3c_91986552.jpg)
Под крышкой жарим их минут 5, до тез пор пока не начнут открываться первые из них, затем выливаем 150 мл белого сухого вина.
![12eed64f5c729bfe57b954895d44636b_4.jpg](/upload/images/recipe/item/1952/2cc3e644f8_91986553.jpg)
Под крышкой жарим еще примерно 10 мин, ракушки постепенно открываются...
![12eed64f5c729bfe57b954895d44636b_5.jpg](/upload/images/recipe/item/1952/36993a4a55_91986553.jpg)
Как только 80% из них откроются, можно выкладывать в блюдо...
![12eed64f5c729bfe57b954895d44636b_6.jpg](/upload/images/recipe/item/1952/bd676c194d_91986553.jpg)
Приятного аппетита! рекомендуем капельку лимонного сока в каждую ракушку перед съеданием ее внутренностей:)
![12eed64f5c729bfe57b954895d44636b_7.jpg](/upload/images/recipe/item/1952/489f4cd188_91986553.jpg)