Белые моллюски

Белые моллюски
30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • моллюски
  • чеснок
  • оливковое масло
  • 150мл белого сухого вина
Автор рецепта: ,
 

Белые моллюски. Первый опыт. Встретив в магазине обычные белые моллюски, мы с женой не смогли пройти мимо... Скажу Вам честно, достаточно сложно было найти рецепт их приготовления... Поскребли по сусекам интернета и своих кулинарных пристрастий... и вот что у нас получилось!

 

Сначала, конечно, хорошенько помоем моллюски.

12eed64f5c729bfe57b954895d44636b_2.jpg

 

 

Чистим несколько зубчиков чеснока и обжариваем минуты 2 на оливковом масле, затем выкладываем в сковороду наши моллюски.

12eed64f5c729bfe57b954895d44636b_3.jpg

 

 

Под крышкой жарим их минут 5, до тез пор пока не начнут открываться первые из них, затем выливаем 150 мл белого сухого вина.

12eed64f5c729bfe57b954895d44636b_4.jpg

 

 

Под крышкой жарим еще примерно 10 мин, ракушки постепенно открываются...

12eed64f5c729bfe57b954895d44636b_5.jpg

 

 

Как только 80% из них откроются, можно выкладывать в блюдо...

12eed64f5c729bfe57b954895d44636b_6.jpg

 

 

Приятного аппетита! рекомендуем капельку лимонного сока в каждую ракушку перед съеданием ее внутренностей:)

12eed64f5c729bfe57b954895d44636b_7.jpg

 

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх