![Кальмары с помидорами и молодой картошкой Кальмары с помидорами и молодой картошкой](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1941/image_large_531459b3ac0940c12_04947591.jpg)
![Кальмары с помидорами и молодой картошкой](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1941/image_middle_531459b3ac0940c12_04947591.jpg)
- Нам понадобится:
- 0,5 кг щупальца кальмаров или осьминогов
- 3 спелых помидора
- 5 маленьких молодых картофелин
- 1 средняя луковица
- 1 черешок сельдерея
- 4 зубка чеснока
- 2 запечённых красных сладких перца
- 1 ч.л соли
- 1 ст.л сладкой паприки
- 0.5 ч.л молотого чёрного перца
Для приготовления этого блюда нам понадобятся щупальца кальмаров, или маленькие осьминожки — 0.5 кг.
![5b0ec5ddf3377ec4a5a655607a308bac_2.jpg](/upload/images/recipe/item/1941/7acfee547b_91986538.jpg)
Обжарим их в небольшом количестве оливкового масла до образования румяной корочки, и уберём в сторону.
![5b0ec5ddf3377ec4a5a655607a308bac_3.jpg](/upload/images/recipe/item/1941/6ce9195803_91986538.jpg)
Из овощей возьмем:
![5b0ec5ddf3377ec4a5a655607a308bac_4.jpg](/upload/images/recipe/item/1941/5dea0a44b1_91986538.jpg)
3 спелых помидора.
Штук 5 маленьких молодых картофелин.
Одна средняя луковица.
Один черешок сельдерея.
4 зубка чеснока.
Два запечённых красных сладких перца.
Нарежем лук, сельдерей и чеснок.
![5b0ec5ddf3377ec4a5a655607a308bac_5.jpg](/upload/images/recipe/item/1941/73c18ead85_91986539.jpg)
Обжарим до прозрачности в той же сковороде, где жарились кальмары.
Нарежем помидоры и сладкий перец.
![5b0ec5ddf3377ec4a5a655607a308bac_6.jpg](/upload/images/recipe/item/1941/8850d6e2d6_91986539.jpg)
Вернём кальмаров в сковороду, добавим помидоры и сладкий перец.
![5b0ec5ddf3377ec4a5a655607a308bac_7.jpg](/upload/images/recipe/item/1941/d319e735d0_91986539.jpg)
Приправы:
![5b0ec5ddf3377ec4a5a655607a308bac_8.jpg](/upload/images/recipe/item/1941/8190f61413_91986539.jpg)
Два лавровых листика.
1 ч. ложка соли.
1 ст. ложка сладкой паприки.
0.5 ч. ложки молотого чёрного перца.
Добавим все специи , хорошенько перемешаем, прикроем крышкой, и потушим минут 10 на среднем огне.
![5b0ec5ddf3377ec4a5a655607a308bac_9.jpg](/upload/images/recipe/item/1941/5b9641b0cf_91986539.jpg)
Теперь нарежем картошку примерно так:
![5b0ec5ddf3377ec4a5a655607a308bac_10.jpg](/upload/images/recipe/item/1941/5f7c08ac0f_91986539.jpg)
Добавим в сковороду и перемешаем.
![5b0ec5ddf3377ec4a5a655607a308bac_11.jpg](/upload/images/recipe/item/1941/c4994b72ee_91986539.jpg)
Тушим под крышкой на слабом огне есчё минут 25, периодически помешивая, по меpе надобности подливать по чуть- чуть воды.
В итоге получаем такое симпатичное блюдо.
![5b0ec5ddf3377ec4a5a655607a308bac_12.jpg](/upload/images/recipe/item/1941/132c801dbc_91986539.jpg)
Приятного аппетита!!!