Дорадо в томатном соусе

Дорадо в томатном соусе
1 час 20 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 600г дорадо
  • 5 помидор
  • 2 ст.л оливкового масла
  • 1 ст.л винного уксуса
  • каперсы
  • петрушка
  • чёрный перец
  • соль
Автор рецепта: ,
 

Морская рыбка дорадо запеченная в томатном соусе с петрушкой и каперсами.

2 рыбки дорадо (по 300 г. каждая); 5 помидорок; оливковое масло; винный уксус; каперсы; петрушка; черный перец; соль;

 

Для украшения: листья салата и помидоры черри.

 

6fb8492e2d59b02ea9b6e84d7931d9ee_2.jpg

 

1. Подготовить тушки рыб (выпотрошить и почистить).

2. Петрушку порубить вместе со стебельками.

3. Внутрь каждой рыбки положить немного нарубленной петрушки и каперсы (чайную ложечку).

 

6fb8492e2d59b02ea9b6e84d7931d9ee_3.jpg

 

4. Помидоры очистить.

 

6fb8492e2d59b02ea9b6e84d7931d9ee_4.jpg

 

5. В блендере смешать помидоры и оставшуюся петрушку.

 

6fb8492e2d59b02ea9b6e84d7931d9ee_5.jpg

 

6. Добавить соль, перец, масло (2 ст.л.), уксус (1 ст.л.), перемешать.

 

6fb8492e2d59b02ea9b6e84d7931d9ee_6.jpg

 

7. Полученным соусом залить рыбок.

 

6fb8492e2d59b02ea9b6e84d7931d9ee_7.jpg

 

8. Отправить их в духовку на 40-50 минут, 170 С.

 

6fb8492e2d59b02ea9b6e84d7931d9ee_8.jpg

 

9. За 15 мин. до готовности в духовке подпечь помидоры черри.

10. На листья салата выложить рыбу, украсить помидорками и каперсами.

 

6fb8492e2d59b02ea9b6e84d7931d9ee_9.jpg

 

Желаю Вам приятного аппетита! Кузьмичева Евгения

 

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • 600г дорадо
  • 5 помидор
  • 2 ст.л оливкового масла
  • 1 ст.л винного уксуса
  • каперсы
  • петрушка
  • чёрный перец
  • соль
Рекомендуем!
Вверх