![Кальмар фаршированный Кальмар фаршированный](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1925/image_large_531459b3ac0940c12_04947590.jpg)
![Кальмар фаршированный](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1925/image_middle_531459b3ac0940c12_04947590.jpg)
- Нам понадобится:
- сыр твёрдых сортов, желательно острый
- грецкие орехи
- чеснок
- перец
- соевый соус
- кальмар
Автор рецепта: satsh
Потребуется:
![dd907386f2a3b963fe56059e8551229a_2.jpg](/upload/images/recipe/item/1925/d3502bfd46_91986520.jpg)
Кальмар (тушкой) от количества едоков
На фарш:
Сыр твёрдых сортов, желательно острый.
Грецкие орехи
Чеснок, перец и соевый соус, как замена соли, по вкусу.
*Исходники для фарша могут варьироваться по вкусу, пристрастию и политически – религиозными наклонностями.
Я же взял, что первое пришло на вкус.
*Сначала вытрясем из тушек внутренности, вытащим хорду и закинем их в кипящий настой крепкого чая на 1-1,5 минуты.
![dd907386f2a3b963fe56059e8551229a_3.jpg](/upload/images/recipe/item/1925/469f562f6e_91986520.jpg)
Кстати; советую попробовать его так отваривать.
*Вытащим, промоем и обсушим.
![dd907386f2a3b963fe56059e8551229a_4.jpg](/upload/images/recipe/item/1925/b9d8f7d54e_91986520.jpg)
*Измельчим производные фарша.
![dd907386f2a3b963fe56059e8551229a_5.jpg](/upload/images/recipe/item/1925/78ed240841_91986520.jpg)
*Перемешаем и добьёмся плотности, что б ни рассыпался при нарезке.
![dd907386f2a3b963fe56059e8551229a_6.jpg](/upload/images/recipe/item/1925/3215ae6718_91986520.jpg)
*Плотно набьём тушки и отправим в холодильник на полчаса.
![dd907386f2a3b963fe56059e8551229a_7.jpg](/upload/images/recipe/item/1925/66dd6f2efc_91986520.jpg)
*Не большая манипуляция и слонопотам уже готов к употреблению.
![dd907386f2a3b963fe56059e8551229a_8.jpg](/upload/images/recipe/item/1925/1d207b7bf3_91986520.jpg)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
![dd907386f2a3b963fe56059e8551229a_9.jpg](/upload/images/recipe/item/1925/e044552a44_91986521.jpg)