![Барабулька с овощами Барабулька с овощами](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1927/image_large_531459b3ac0940c12_04947590.jpg)
![Барабулька с овощами](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1927/image_middle_531459b3ac0940c12_04947590.jpg)
- Нам понадобится:
- 5 барабулек
- 1 кабачок
- сельдерей
- несколько штучек черри
- 1 морковь
- 1 лук
- 2 зубка чеснока
- пеперончино
- масло оливковое
- лимон
- 1ч.л.белого бальзамического уксуса
Помимо самой виновницы данного поста, остальные продукты нашлись в холодильнике.
-Барабулька (она же султанка, она же барабуля)-5 шт.
-кабачок- 1шт.
-сельдерей- по вкусу, у меня пару стеблей;
-несколько штучек черри;
-морковка -1шт.
-лучек шалот (или обычный.Я как то делал похожее с крымским фиолетовым-тоже здорово.)
-чеснок-пару зубков.
-пеперончино (или чили, или вообще без него, по вашему вкусу)
-масло оливковое вкусное.
-лимон
-1чл.белого бальзамического уксуса
Вот такие были у меня продукты.
![a15f770d040a41f8a40e71b26e9cd94a_2.jpg](/upload/images/recipe/item/1927/55f97fe88b_91986521.jpg)
![a15f770d040a41f8a40e71b26e9cd94a_3.jpg](/upload/images/recipe/item/1927/ee25a2c492_91986521.jpg)
-Рыбку моем,потрошим,все как обычно.Заливаем соком лимона или лайма.Оставим на час.
-Подготовим овощи сначала. Нарежем сельдерей вот так. или кубиками, если клубневой.
![a15f770d040a41f8a40e71b26e9cd94a_4.jpg](/upload/images/recipe/item/1927/2bbc6cd535_91986521.jpg)
-очередь за морковкой.
![a15f770d040a41f8a40e71b26e9cd94a_5.jpg](/upload/images/recipe/item/1927/146876eba7_91986522.jpg)
-кабачок люблю резать кубиками
![a15f770d040a41f8a40e71b26e9cd94a_6.jpg](/upload/images/recipe/item/1927/461584dd73_91986522.jpg)
-режем остальное
![a15f770d040a41f8a40e71b26e9cd94a_7.jpg](/upload/images/recipe/item/1927/df441bd47a_91986522.jpg)
-кабачок обжариваем.после-вынимаем
![a15f770d040a41f8a40e71b26e9cd94a_8.jpg](/upload/images/recipe/item/1927/c125011ca0_91986522.jpg)
![a15f770d040a41f8a40e71b26e9cd94a_9.jpg](/upload/images/recipe/item/1927/9aebea9e40_91986522.jpg)
-в оставшемся масле (если мало-добавляем) обжариваем морковку, минуту спустя -сельдерей.готовим несколько минут, до подрумянивания моркови.
![a15f770d040a41f8a40e71b26e9cd94a_10.jpg](/upload/images/recipe/item/1927/26423608c8_91986522.jpg)
-добавляем лук и черри. Готовим еще пару минут.Следим за тем,чтобы не поплыли помидоры.В конце прибавляем чеснок и пеперончино.Буквально на минуту..После вынимаем.Он у меня был очень острый, поэтому минуты для меня было более чем.Вы же смотрите по ситуации.Добавляем уксус, перемешиваем.Снимаем с огня.Держим теплым.
![a15f770d040a41f8a40e71b26e9cd94a_11.jpg](/upload/images/recipe/item/1927/ddd4567b2e_91986522.jpg)
![a15f770d040a41f8a40e71b26e9cd94a_12.jpg](/upload/images/recipe/item/1927/a84c85a8d5_91986522.jpg)
- Рыбу вынимаем из маринада.Обсушим.Обваляем в муке и обжарим до красивого цвета.В среднем хватает 3-5 минут.
![a15f770d040a41f8a40e71b26e9cd94a_13.jpg](/upload/images/recipe/item/1927/058d421441_91986522.jpg)
-Достал форму для запекания.Добавил пару капель масла.Уложил рыбу нестройным, но позитивным рядом.
![a15f770d040a41f8a40e71b26e9cd94a_14.jpg](/upload/images/recipe/item/1927/3cdbc04a40_91986522.jpg)
-Сверху выложил овощи.Немного присолил и приперчил. Зарядил в духовку на 15 минут.
![a15f770d040a41f8a40e71b26e9cd94a_15.jpg](/upload/images/recipe/item/1927/84cdaf3473_91986523.jpg)
![a15f770d040a41f8a40e71b26e9cd94a_16.jpg](/upload/images/recipe/item/1927/c7a2df530e_91986523.jpg)
-Готово. Подаем горячим.
![a15f770d040a41f8a40e71b26e9cd94a_17.jpg](/upload/images/recipe/item/1927/c311b4313c_91986523.jpg)
![a15f770d040a41f8a40e71b26e9cd94a_18.jpg](/upload/images/recipe/item/1927/f4831a67f1_91986523.jpg)
-Всем позитива и радости