![Дорадо запеченая со сметаной Дорадо запеченая со сметаной](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1933/image_large_531459b3ac0940c12_04947591.jpg)
![Дорадо запеченая со сметаной](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1933/image_middle_531459b3ac0940c12_04947591.jpg)
- Нам понадобится:
- дорадо
- соль
- белый перец
- лимон
- лук
- сметана
Автор рецепта: BT_MAX
Мешаем соль с белым перцем.
![331fa12b7b652026cbf17ac8e063ba46_3.jpg](/upload/images/recipe/item/1933/96c8c2d3d5_91986529.jpg)
Натираем полученой смесью рыбу, предварительно лишив ее головы и внутренностей.
![331fa12b7b652026cbf17ac8e063ba46_4.jpg](/upload/images/recipe/item/1933/120ae5fd8c_91986529.jpg)
Режем кружками луковицу и лимон.
![331fa12b7b652026cbf17ac8e063ba46_5.jpg](/upload/images/recipe/item/1933/ef6526d6b8_91986529.jpg)
Далее по увесистой столовой ложке сметаны, пару кружков лука и кружку лимона резаного пополам, в каждую рыбину.
![331fa12b7b652026cbf17ac8e063ba46_6.jpg](/upload/images/recipe/item/1933/2cc3dfdadb_91986529.jpg)
А.. еще я накидал сверху веточек тархуна, а то он лежит без дела в холодильнике портится, а я его люблю жарено-печеным, плюс запах.
![331fa12b7b652026cbf17ac8e063ba46_7.jpg](/upload/images/recipe/item/1933/9ff213e8cd_91986530.jpg)
В духовку все это на интенсивный огонь, минут 30 там, можно больше, для прижаристости.
![331fa12b7b652026cbf17ac8e063ba46_8.jpg](/upload/images/recipe/item/1933/8798796a30_91986530.jpg)
По тарелкам ее. Да... запеченый лимон додавливаем в запеченую сметану, так вкуснее.
![331fa12b7b652026cbf17ac8e063ba46_9.jpg](/upload/images/recipe/item/1933/6339267f15_91986530.jpg)
Вот и все, рыба вкусная, допустимо жирная, особенно со сметаной, лук хрустит, лимон кислит.
Приятного аппетита !