![Лосось запечённый в медово - имбирном соусе Лосось запечённый в медово - имбирном соусе](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1951/image_large_531459b3ac0940c12_04947594.jpg)
![Лосось запечённый в медово - имбирном соусе](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1951/image_middle_531459b3ac0940c12_04947594.jpg)
- Нам понадобится:
- 1кг лосося
- 2 зубка чеснока
- имбирь
- небольшой пучок зелёного лука
- 100 мл соевого соуса
- 100 мл яблочного сока
- 3 ст.л мёда
Понадобится:
Кило лосося.
Два зубка чеснока.
Имбирь ( приблизительно 2 сантиметра).
Небольшой пучок зелёного лука.
100 мл соевого соуса.
100 мл яблочного сока.
3 столовые ложки мёда.
![9b28176f1cf856d51c9411c568361de7_2.jpg](/upload/images/recipe/item/1951/dc34b9d179_91986552.jpg)
Для маринада:
В небольшой кастрюле смешиваем соевый соус и сок, немного нагреваем и растворяем мёд.
Добавляем натёртый на мелкой тёрке чеснок, имбирь и мелко нарезанный зелёный лук.
Любители остренького добавляют крошенный чили перец.
Лучше всего использовать апельсиновый сок, у меня под рукой не оказалось. С яблочным и ананасовым тоже неплохо.
![9b28176f1cf856d51c9411c568361de7_3.jpg](/upload/images/recipe/item/1951/e7c54b44de_91986552.jpg)
Заливаем рыбу маринадом и ставим на час в холодильник.
![9b28176f1cf856d51c9411c568361de7_4.jpg](/upload/images/recipe/item/1951/ca509a92e5_91986552.jpg)
Запекаем в духовке 250 градусов, примерно 10 — 15 минут.
![9b28176f1cf856d51c9411c568361de7_5.jpg](/upload/images/recipe/item/1951/0da795e992_91986552.jpg)
Пока рыба в духовке, в оставшийся маринад добавим 1 чайную ложку крахмала и помешивая доведём до кипения.
![9b28176f1cf856d51c9411c568361de7_6.jpg](/upload/images/recipe/item/1951/ef643fadce_91986552.jpg)
Готовый лосось полить соусом , подавать с рисом или овощами.
![9b28176f1cf856d51c9411c568361de7_7.jpg](/upload/images/recipe/item/1951/9fecc52057_91986552.jpg)
Приятного аппетита.