Лещ фаршированный гречкой

Разделывал так.

Были сварены, в крутую, два куриных яйца и до готовности чашка гречки.

Порезана чёпом и обжарена одна луковица.

От икры убраны плёнки( ну если лень можно ее просто порезать).

Икры было много, фотка икры с одного леща:

Икру добавил обжариваться с луком, почистил и порезал яйца, добавил их туда же, добавил гречку, все немного перемешал, посолил, добавил две ложки сметаны, и пару раздавленных зубчиков чеснока.

Полученной смесью набил тушку леща (вошла где то половина).

Разогрел до 180 духовку.

Обмазал леща сметаной с солью.

Поставил на пол часа в духовой шкаф.

На нижнем протвине, полутуща леща с смесью речки политая сметаной, завернутая в фольгу.

Получилось так, и что удивительно очень вкусно.

Приятного!