Ёжики в пару

Ёжики в пару
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 800г смешанного фарша (говядина и свинина) круглый рис
  • 4 полных стебля зеленого лука
  • 3 зубчика чеснока
  • 1ст.ложка соевого соуса
  • 250г свежих грибов
  • 2 яйца
  • соль
  • перец

 

Вашему вниманию представлю рецепт для пароварки ,так как некоторые спрашивают ,что в ней можно приготовить … Да я думаю практически все , кроме кондитерских изделий конечно ))) хотя кто его знает , может тоже можно ….))).

Этот рецепт особенно полюбляют мои два отпрыска и что радует меня как родителя ,что он не требует жарки , т.е. дополнительного кол-ва жира ,что для детей , я думаю , сегодня так важно .

 

Итак , " Ёжики в пару , а не в тумане –2"

Нам понадобится смешанного фарша ( говядина и свинина ) – 800 гр., но конечно фарш можно брать любой , какой у вас есть .

Так же круглозерновой рис – это рис округлой формы . Он почти не прозрачен и содержит большое кол-во крахмала , из него готовят в основном суши , запеканки , каши.

Кол-во произвольное , ниже вы поймете почему ,но не мало )))

4 шт. полных стебля зеленого лука

3 зубчика чеснока

1 ст. ложка соевого соуса

250 гр. свежих грибов ( у меня была смесь шампиньонов и шитаки )

2 свеж. куриных яйца

Соль , перец по вкусу .

1357949ed832dd36a716a6ee95d8e212_2.jpg

Да и обязательный гвоздь программы пароварка ( мантышница , бамбуковая , электрическая , вообще любая ) .

Сначала замочим рис холодной водой на 2 часа , сольем воду и высушим кухонной салфеткой.

1357949ed832dd36a716a6ee95d8e212_3.jpg

 

1357949ed832dd36a716a6ee95d8e212_4.jpg

Лук и грибы мелко режим .

1357949ed832dd36a716a6ee95d8e212_5.jpg

 

1357949ed832dd36a716a6ee95d8e212_6.jpg

так же поступаем с чесноком .

1357949ed832dd36a716a6ee95d8e212_7.jpg

Хорошо руками все перемешиваем , добавляем соевый соус и яйца.

Опять хорошо перемешиваем.

1357949ed832dd36a716a6ee95d8e212_8.jpg

 

1357949ed832dd36a716a6ee95d8e212_9.jpg

Подготавливаем и ставим пароварку на плиту .

1357949ed832dd36a716a6ee95d8e212_10.jpg

Мокрыми руками катаем шарики из фарша и обваливаем их хорошо в рисе.

1357949ed832dd36a716a6ee95d8e212_11.jpg

 

1357949ed832dd36a716a6ee95d8e212_12.jpg

Выкладываем их в пароварку и ставим ее на полчаса .

В это время занимаемся гарниром.

На гарнир я приготовил картофельное пюре , грибы ( ёжики в лесу же ) и овощи.

1357949ed832dd36a716a6ee95d8e212_13.jpg

Открываем пароварку и аккуратно выкладываем наших ежей в тарелку .

1357949ed832dd36a716a6ee95d8e212_14.jpg

Обед готов .

1357949ed832dd36a716a6ee95d8e212_15.jpg

 

1357949ed832dd36a716a6ee95d8e212_16.jpg

Приятного вам аппетита !!! OVIMU

 

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх