Кальмары тушеные

Нечто похожее тут промелькивало, только с Морским коктейлем. А это попроще и побыстрей, и майонеза поменьше :) Народу очень понравилось :)

К сожалению на тарелке заснять не успел, съели прямо со сковородки и очень быстро.

Собственно ингридиенты:

Сам кальмар (филе белое), не поверите за 52 р кило :)

Из специй, соль, имбирь, перец горошком обычный и душистый, чуть чуть соевого соуса.

собственно режу само кальмарное филе примерно так :

на раскалённую сковородку наливаю масла подсолнечного и туда вываливаю порезанного кальмара

заливаю молоком и добавляю перцы горошком (кто хочет можно водой, а мне вот так захотелось)

дальше оно всё тушится под крышкой

пока тушится нарезаем лук, кому как нравится у меня вот так

как протушилось минут 15-20 с молоком, добавляем порезанный лук чуть-чуть!!! майонеза и тушим ещё минут 15, добавляем имбирь (немного, иначе гадость будет) и немного соевого соуса

дотушиваем перемешав ещё имнут 5-7 ну и собственно готово,

к сожалению по причине того что съедено было сразу и со сковородки фоток сервированного стола с оными кальмарами привести не могу :(