Кокосовый рис

Понадобится:

1. рис

2. лук (лучше взять 70% красного лука и 30% обыкновенного)

3. сахар

4. кокосовое молочко

Варим рис. На сковородке обжариваем мелко нарезанный лучок.

Добавляем сахар и кокосовое молочко (пропорции подбирайте по вкусу. У меня где-то 4 ст. л. сахара и треть баночки кокосового молока).

Ждем, пока молоко немного загустеет и сахар растворится.

Добавляем рис и перемешиваем. Можно добавить еще немного кокосового молока. Ждем, пока продукты подружаться, и раскладываем по чашкам голодных домочадцев.

Приятного вам.