Креветки быстрого приготовления

ингридиенты

можно конечно купить в порту свежие..но ,вставать ни свет ни заря и ехать в порт.... убейте меня, на такие подвиги я неспособен

дешовое сухое белое вино,сливки,сливочное масло,чеснок,соль,перец,зеленьлюбая ,на данный момент это кусбара она же кинза и приправа для рыбы или курицы.

1.режем зелень и чеснок.чеснок предпочитаю свежий,но можно положить и готовый перетертый

2.чистим креветки,нужно остaвлять последнюю чешуйку и хвостик и надрезаем их по спинке,в моем случае жена купила уже очищенные и надрезанные

3.добaвляем специи

4.ставим на огонь сковородку и бросаем кусок сливочного масла

5.добавляем чеснок и винопол стакана.чеснок не обжаривать а сразу залить вином

6.заливаем пачку сливок постоянно помешивая,чтоб не свернулись

7.добавляем креветки.помешивать их пока они не приобретут бледно розовый цвет минут 5-6добавить соль и перец по вкусу.в месте надреза креветка разворачивается и дает сок.

за минуту до снятия с огня засыпаем зеленью

8.берем обычные листы салата ,выкладываем на тарелку,сверху креветки,заливаем соусом.даем постоять 5-6 минут,чтобы салат набрал соус и....под белое вино