Карп с оладьями

Варианты с котлетами и клярами панировками не рассматривались.

Захотелось просто гриль.Как можно проще

Нарезаем, ребра сохраняю. Кусочки целее будут, а из готовой рыбки ребра вытаскиваются без труда

Карп не так пахнет тиной как сом например , но всетаки какойто слабый тинный дух есть.

Чтобы его перебить в ступке у меня есть несколько иголок розмарина, щепотка сухой мяты,пару можжевеловых ягод все растерла.

Кусочки посолила поперчила добавила травок и сбрызнула маслом.Маринуется ми 15-20

готовить буду на таком вот газовом гриле

На гарнир капустные оладьи с соусным салатом или салатным соусом

Дано:

Вилочек молодой капусты

пучек шпината,

Петрушка

Хеленые стрелки чеснока

2яйца

3 сл ложки муки.

соль перец.

+хорошее настроение.

Поехали :)

перемалываем капусту и зелень.Можно и ножом порубить очень мелко

Быстренько все смешиваем, чтобы вся эта радость как можно меньше сока пустила а то попросит больше муки. хочется не мучных, а легких овощных оладушек.

сразу жарим на умереном огне по 5-7 минут с каждой стороны

со сковороды на бумажнве полотенца.Лишнее масло нам никчему.

Душевный ужин- чесслово:)

Приятного всем :))