Карп с оладьями

Карп с оладьями
4 порции
  • Ингредиенты:
  • карп
  • соль
  • перец
  • специи
  • гарнир
  • вилочек молодой капусты
  • пучек шпината
  • петрушка
  • стрелки чеснока
  • 2 яйца
  • 3 ст л муки
  • соль
  • перец
Автор рецепта: ,

 

Варианты с котлетами и клярами панировками не рассматривались.

Захотелось просто гриль.Как можно проще

95cabd6d7a566cc1add32d83afe9aeec_2.jpg

Нарезаем, ребра сохраняю. Кусочки целее будут, а из готовой рыбки ребра вытаскиваются без труда

Карп не так пахнет тиной как сом например , но всетаки какойто слабый тинный дух есть.

Чтобы его перебить в ступке у меня есть несколько иголок розмарина, щепотка сухой мяты,пару можжевеловых ягод все растерла.

Кусочки посолила поперчила добавила травок и сбрызнула маслом.Маринуется ми 15-20

95cabd6d7a566cc1add32d83afe9aeec_3.jpg95cabd6d7a566cc1add32d83afe9aeec_4.jpg

готовить буду на таком вот газовом гриле

95cabd6d7a566cc1add32d83afe9aeec_5.jpg

На гарнир капустные оладьи с соусным салатом или салатным соусом

Дано:

Вилочек молодой капусты

пучек шпината,

Петрушка

Хеленые стрелки чеснока

2яйца

3 сл ложки муки.

соль перец.

+хорошее настроение.

Поехали :)

95cabd6d7a566cc1add32d83afe9aeec_6.jpg

перемалываем капусту и зелень.Можно и ножом порубить очень мелко

Быстренько все смешиваем, чтобы вся эта радость как можно меньше сока пустила а то попросит больше муки. хочется не мучных, а легких овощных оладушек.

95cabd6d7a566cc1add32d83afe9aeec_7.jpg

сразу жарим на умереном огне по 5-7 минут с каждой стороны

со сковороды на бумажнве полотенца.Лишнее масло нам никчему.

95cabd6d7a566cc1add32d83afe9aeec_8.jpg

Душевный ужин- чесслово:)

Приятного всем :))

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх