Креветки с рисом

Извините за качество фоток – фотоаппарат остался на работе, а под рукой был только сотовый телефон. Но пропадать рецепту мы не дали и решили, что лучше посредственное качество фоток, чем ничего :-)

Изначально была идея сделать ризотто из креветок, но не хватило некоторых ингредиентов, поэтому сделали просто креветки с рисом :-)

Итак, приступим.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

Растительное масло

Бульон – 0.5 л. (остался при приготовлении щей)

Консервирование томаты 300 - 400 гр.

Банка тунца в масле

Лук, чеснок

Креветки 450 гр.

Зеленый горошек

Рис 250 гр

Зелень

Сыр 100 гр

Специи по вкусу

Для начала чистим чеснок, режим лук и чистим креветки.

Обжариваем в масле чеснок.

Выкладываем туда очищенные креветки и мелко порезанную зелень.

Добавляем тунца и обжариваем это все 3-5 минут.

Выкладываем все в другое блюдо.

В этом же масле обжариваем лук.

Закладываем рис.

Добавляем томаты.

И заливаем бульоном, солим по вкусу и доводим до кипения. Переключаемся на маленький огонь и минут 15 тушим.

После этого, выкладываем креветки из отложенной до времени емкости, аккуратно все перемешиваем, перчим, добавляем сыр и можно подавать к столу.

На вкус - очень приятно, и главное питательно :-)