Креветки жареные с чесноком

Креветки жареные с чесноком
30 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • креветки
  • 1 апельсин
  • лимон
  • 2 зубчика чеснока
  • соль
  • масло растительное
  • сухое вино
  • листья салата
Автор рецепта: ,
 

Итак, нам понадобится:

fc786647e17dc7dae88605e55d33fb52_3.jpg

-креветки (я брал замороженные "королевские");

-один апельсин;

-лимон;

-пару зубчиков чеснока;

-соль;

-масло растительное;

-и конечно вино (сухое);

-листья салата

.fc786647e17dc7dae88605e55d33fb52_4.jpg

Заливаем креветки водой (можно не размораживая) и ставим отваривать, как закипят- 3-5 минут.fc786647e17dc7dae88605e55d33fb52_5.jpg

Даем остыть и чистим оставляя чешуйку у самого хвостика (чтобы было удобней брать для тех кто любит их есть руками).fc786647e17dc7dae88605e55d33fb52_6.jpg

Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем порезанный вдоль чеснок.fc786647e17dc7dae88605e55d33fb52_7.jpg

Как только чеснок подрумянился и придал аромат маслу- удаляем его со сковороды и начинаем обжаривать креветки.fc786647e17dc7dae88605e55d33fb52_8.jpg

Затем добавляем сок половинки лимона и целого апельсина

.fc786647e17dc7dae88605e55d33fb52_9.jpg

Через пару минут немного вина и чуть соли и ждем пока жидкость выпарится ( я готовил на большом огне, главное не оставлять сковороду без присмотра- всего-то надо 10-15 минут)

.fc786647e17dc7dae88605e55d33fb52_10.jpg

Вот такими подрумяниными они выглядят в конце готовки. Осталось положить на тарелку листья салата, выложить креветки, добавить ломтики лимона и кому нравиться,- соус.

Что приятно- приготовление занимает около получаса.

fc786647e17dc7dae88605e55d33fb52_11.jpg

Приятного аппетита!

Да, совсем забыл- не забудьте оставшееся вино разлить по бокалам.:)))

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх